一大会定位：西北火锅产业规模最大、资源最集中的年度盛会，覆盖“品牌方-供应链-服务商-投资人”全产业链，聚焦西北火锅特色（如滩羊火锅、清真火锅、杂粮锅底等）与产业痛点（供应链成本、数字化转型、区域扩张）。

二核心价值：

对B端（品牌/供应链）：提供500+精准企业对接机会，发布《2025西北火锅产业发展报告》，开设“供应链集采专场”“品牌加盟签约会”，解决食材采购、合作拓店需求。

对C端（消费者/创业者）：开放“西北火锅美食体验区”，展示特色菜品与新品牌，设置“创业分享会”，助力大众了解行业机遇。

 三核心议程（精简版）

1开幕式：西北餐饮协会领导致辞，发布产业数据与年度趋势。

2主题论坛：聚焦“西北火锅供应链降本策略”“区域品牌全国化路径”“火锅数字化运营实践”三大核心议题，邀请头部品牌创始人（如西北本地连锁火锅CEO、全国性火锅品牌高管）分享。

3资源对接会：分“食材供应链”“设备服务商”“加盟合作”三大专场，企业面对面洽谈签约。

4特色展区：设置“西北特色食材展”（滩羊肉、沙葱、杂粮等）、“火锅新设备展”（智能点餐机、节能灶）、“品牌展示区”（西北新锐火锅品牌集中亮相）。

5闭门晚宴：定向邀请100+核心企业负责人，深度交流合作。