在本次网络研讨会上，行业领袖 Kimberly Coffin（LRQA 专家）、Bizhan Pourkomailian 教授（麦当劳）和 Melody Ge（Treehouse Foods, Inc.）将受邀探讨数字化如何重塑食品安全和供应链。小组将讨论数字技术的实际应用，重点介绍现实世界的例子，并批判性地评估该行业是否已准备好接受人工智能 (AI)。