您是否正在被这些门店经营痛点困扰，却找不到破局之法？

• 业绩增长陷入瓶颈，每月目标总差一截，店长就是找不到问题根源；
• 门店产品结构有点乱，且产品出品质量不稳定，销售数据持续走低；
• 产品陈列没有章法，货架杂乱，无法吸引顾客，经常导致销售不佳、产品报废率居高不下；
• 顾客留存成为难题，既不懂如何维护老客关系，也不会专业处理客诉，老客流失速度加快，新客引流更是难上加难；
• 卖场布局不合理，空间利用率低，明明门店面积不小，却无法给顾客舒适的消费体验，营业额始终上不去；
• 店长管理能力不足，只会埋头做事却不懂统筹管人，工作分配混乱，自己忙得焦头烂额，员工却无所事事

…………

如果您正面临以上任意一种困境，那么请务必关注——这一切问题的根源，都在于缺少一位 “盈利型店长”。

而想要让门店拥有盈利型店长，关键在于为门店导入一套科学、系统的 “门店盈利六大系统”！

什么是门店盈利六大系统

“门店盈利六大系统” 直击门店经营核心，聚焦六大关键问题，从根源上提升店长能力，助力门店突破盈利瓶颈：

• 如何围绕业绩目标开展门店管理，让目标不再是空中楼阁？

• 如何培养店长的经营分析能力，精准定位问题、快速调整策略？

• 如何通过科学的产品管理，优化产品结构、提升单品利润？

• 如何做好顾客管理，挖掘顾客终身价值，实现老客复购、新客转化？

• 如何通过精细化现场管理，打造优质消费场景，促使顾客持续复购？

• 如何通过高效团队管理，合理分配工作、提升人效，避免忙闲不均？

这六大问题背后，对应的正是盈利型店长的六大核心能力——业绩管理能力、经营分析能力、产品管理能力、顾客管理能力、现场管理能力、团队管理能力。

我们将其称为 “盈利型店长能力罗盘©”，既是培养盈利型店长的基础能力模型，也是当下各类烘焙门店突破经营困境、实现盈利增长的关键系统。

在过去十年里，我们已将这套系统大致用三个月左右的时间，成功导入众多烘焙企业内部培训，帮助上万名店长提升专业能力，助力数百个烘焙连锁品牌显著提升门店盈利能力。

如今，我们将这套实战课程升级为更高效、更聚焦的 “三天三夜公开课”，用更短的时间、更浓缩的内容、更贴近门店实战的方法，帮您快速掌握盈利核心！

本次课程由未晓烘焙商学堂创始人汪洋院长亲授，汪院长深耕烘焙行业连锁经营多年，拥有丰富的门店实战与培训经验，擅长从实际问题出发，用落地方法帮助门店突破盈利瓶颈。

三天三夜你能收获什么

（一）白天课程安排

（二）三晚专属安排：聚焦问题，落地辅导

• 第一晚（19:00入营，2小时）：问题聚焦

集体讨论 “门店业绩增长的最大障碍”，精准定位自身问题；

• 第二晚（2小时）：群体交流分享

白天课程答疑及昨日未完问题研讨，汪院长现场答疑，碰撞解决方案；

• 第三晚（3小时）：行动方案制定

各门店制定《30天业绩提升计划书》，导师全程辅导，确保方案可落地。

（三）十大收获：思维、方法、工具全掌握

1. 思维层面（3大收获）

收获1：建立 “以业绩目标为核心” 的门店管理思维，告别盲目运营，让每一步动作都指向盈利；

收获2：养成 “数据驱动的经营分析思维”，学会从数据中找问题、定策略，不再凭经验决策；

收获3：树立 “顾客价值最大化” 的经营思维，理解老客复购与新客转化的底层逻辑，提升顾客终身价值。

2. 方法层面（3大收获）

收获4：掌握 “门店业绩拆解与促销策划方法”，能根据门店实际情况制定可落地的业绩提升方案；

收获5：学会 “产品结构优化与陈列方法”，用721法则选品、四大原则陈列，提升产品利润与周转效率；

收获6：精通 “顾客管理与客诉处理方法”，通过四步法留存老客、标准化话术解决客诉，减少顾客流失。

3. 工具层面（4大收获）

收获7：获取8大实战工具表单（月度业绩达成管控表、产品结构分析表、商圈顾客分布图等），直接落地使用；

收获8：掌握 “产品ABC分析法”、“PDCA循环” 等经营分析工具，能定期复盘门店经营，持续优化策略；

收获9：学会设计 “产品陈列图”、“门店动线规划图”，优化卖场布局，提升顾客购物体验与门店坪效；

收获10：掌握 “月度工作计划表” 制定方法，提升团队工作效率，让店长从忙乱走向有序。

参训须知

【开营时间】2025年12月 2 日—4日

注：12月1日下午18:30签到，入营，课前研讨，请勿错过前期问题聚焦环节

【培训地点】广东・深圳（维也纳国际酒店布吉下水径店，交通便利，环境舒适）

【建议对象】烘焙品牌创始人/总经理、营运经理、门店店长、内部培训团队（团队参与效果更佳）

【课程投资】

单人报名：4980元/人

团队报名（3人及以上）：3980元/人

（费用包含：用餐及茶歇、商学堂徽章、学员证、文具、课程手册、全套附赠工具表单、结业证书；住宿及交通需自理，建议住宿会议酒店，有协议价）

【额外福利】

• 优秀学员可获得专属证书及精美礼品，排名第一的学员还能获得商学堂后续课程优惠券！

  训后30天业绩增长超35%学员可获返现免单！过往我们的内训课程有学员增长超50%，加油！争取获得免单机会哦。

  

【课前准备资料】

数据：提前导出近两个月门店销售数据，包括但不限于日营业额明细数据、月度产品销售明细数据、每日报损数据等；

图片：门店空间及货架陈列图，包括但不限于门店图纸（有平米标注）、站在店内四个角用大广角拍四张现场照片，店内各货架陈列照片（选择满柜陈列状态拍摄）。

【重要提醒】

为保证汪院长及教练团队的辅导效果，本次培训仅限80人，以缴纳费用的先后顺序锁定名额，报满即止！

若本次未能顺利报名，需等待下次排期（下次开课时间未定，错过可能再等数月）。

想要快速突破门店经营困境，培养盈利型店长，让业绩倍增、管理增效、经营增质？现在就点击下方链接报名，锁定您的学习名额！