华沙酒店和餐饮展览会（EuroGastro）分为两个部分：Eurogastro和hotel。Eurogastro以商业餐饮设备为目标，而酒店则涵盖酒店客房用品和服务的方方面面。Eurogastro专注于五个主要主题，即餐厅和厨房设施，餐饮食品和饮料，咖啡，餐厅和酒吧设施，饮料和酒吧设施，而酒店包括所有酒店设施，用品和其他产品。

波兰是欧盟第六大经济体，东欧最大经济体，也是世界上增长最快的经济体之一。中国是波兰在亚洲最重要的经济伙伴之一，“一带一路”倡议是波兰扩大同中国经济合作领域的契机。华沙酒店及餐饮展（EuroGastro）观众主要来自酒店、餐厅、度假村等机构的运营商、投资商、经销商、设计师及室内装饰设计师。

华沙酒店及餐饮展览会（EuroGastro）通过本次展会，参展商不仅可以获得第一手的酒店用品市场信息，还可以获得与来自世界各地的参观者进行交流的宝贵机会。因此，该展会被认为是酒店设施和用品供应商快速进入波兰和东欧市场的有效途径。