每年5月，由法国高美阿贝展览集团主办的世界三大食品展览会之一、一年一度的世界食品产业链大会——SIAL国际食品展览会（上海）在中国上海浦东举办。自2000年登陆中国以来，SIAL中国国际食品展览会系列已吸引了来自全球70多个国家和地区的4万多家参展商，涵盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油、水果、蔬菜和肉类配料、调味品等21个大类。专业观众来自全球100多个国家和地区，涵盖食品进出口商、分销商、批发零售商、超市及综合卖场、酒店及餐饮等领域，人数超过100万人次。

国际食品展（上海）展览面积将达到18万平方米，预计同期将吸引全球4500家展商和超过15万名专业人士参与，并将举办十场高峰论坛和七场精彩活动。

展会将设置八大主题馆，包括：休闲食品馆、综合进口食品馆、绿色农业馆、肉类及冷冻食品馆、粮油及调味品馆、方便食品馆、高端饮料馆、乳制品及保健食品馆，以及协会政府团体展区。,

国际食品博览会（上海）同期还将举办十场论坛及峰会：包括：全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养与健康食品新趋势、进口食品产业峰会、全球乳业合作论坛、中国餐饮新趋势论坛、国际肉类大会、电子商务平台投资促进大会、知识产权授权论坛。并举办八大活动，包括：创新大赛、美食厨房、健康美食21门课程、名厨盛宴、咖啡活动、新鲜生活、现场秀。不断释放思想新高度，中国大市场和全球大平台的核心商业价值。