南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是中国最受欢迎的火锅食品展览会之一。自2015年成立以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。

南京作为江苏省省会，东接西、南接北，在长三角发展的带动下，一直是全国重要的门户城市和华东地区的政治、经济、文化中心。后疫情时代，餐饮市场的活力仍在不断释放，消费需求旺盛，发展韧性十足。

南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展览面积10万平方米，预计参展品牌超过3000+，专业观众将超过15万人。其规模和影响力均在全国火锅行业展会中名列前茅，是火锅行业不可错过的年度盛会。

以弘扬火锅饮食文化，提升行业整体形象，打造火锅食品名片，积极推动火锅发展的产业化、规模化、规范化为活动宗旨。南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）旨在为从事火锅行业的相关机构和企业提供一个品牌传播、新品发布、产品展示品鉴、供应交流合作的综合平台。