北京火锅展-北京火锅配料展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）以北京为基点，整合各方的实力和优势，以全新的经营理念和优质的服务，将北京火锅展-中国火锅展打造成一个集投资、技术合作、产品推广、品牌建设、学术交流为一体的平台，打造具有相当影响力的火锅行业盛会。

北京火锅展——北京火锅食品用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展会旨在传承火锅饮食文化，提升行业整体形象，打造火锅食品名片，积极推动火锅产业化、规模化、标准化。借助互联网，精准定位专业受众，打造一站式火锅食材采购。

北京火锅展——北京火锅食材展（CHINA HOTPOT EXHIBITION），展览面积5万平方米，参展品牌1177个，观众61475人次。其规模和影响力均在全国火锅行业展会中名列前茅，是火锅行业不可错过的年度盛会。