哥伦比亚波哥大酒店用品及食品博览会（ALIMENTEC），拉丁美洲系列的Anuga，世界领先的食品展览会，吸引了创纪录的37,000多名参观者。它汇集了拉丁美洲和加勒比地区食品和饮料行业最杰出的代表。该展会为餐饮、酒店、批发、零售等行业的决策者和专业人士提供了一个建立联系的空间，以制定在不断增长的市场中的战略。

哥伦比亚博哥酒店用品及食品展览会（ALIMENTEC）除展会外，还参加了商务圆桌会议，吸引了来自阿根廷、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、厄瓜多尔、美国、危地马拉、洪都拉斯、巴拿马、巴拉圭、秘鲁、多米尼加、乌拉圭、委内瑞拉等国家的采购商。预计交易总额将超过1520万美元。

展会还邀请了130多位演讲嘉宾和专家参加食品创新峰会、餐饮行业小组、饮料趋势研讨会等。这些活动让来自国内外的参观者了解本地食品行业的最新趋势和做法，加强了行业内不同参与者之间的伙伴关系。

此外，ALIMENTEC还吸引了大量知名厨师的参与，他们通过现场烹饪示范，展示了创新的技术、创意的食谱以及展会上展示的一些产品的使用。已成为食品加工、果蔬、饮料、食品机械设备、食品包装、技术与服务行业、酒店用品等最具代表性的行业盛会。