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展会介绍Exhibition Profile

2025北京餐饮食材预制菜博览会

时间：2025年12月12-14日｜地点：中国国际展览中心（朝阳馆）

北京餐饮食材预制菜博览会（简称：BCFE北京餐食会）作为餐饮行业发展的“风向标”，每年吸引众多国内外知名企业汇聚，是国内规模大、影响力强、品质较高的综合性餐饮食材展览会之一，是集新品展示、专业交流于一体的贸易平台。每年五月在北京举办。

BCFE北京餐食会是以全新模式打造的B2B餐饮食材专业展。展会立足用户价值提升，为餐饮企业、食材流通批发、新零售平台等构建高效赋能产业的数字化新会展，是展示全国餐饮发展水平和前沿信息的国际化窗口。历经多年发展创新，BCFE的专业品质广受好评、国际知名度逐届提高、配套服务日益完善，被业界誉为一年一度的重要行业盛会。

2025北京餐饮食材预制菜博览会以“中国餐饮业年度盛宴，搭建餐饮界一站式采购”为主题，覆盖餐饮及预制菜上下游全产业链热门细分领域，囊括肉类食材、海鲜冻品、速食食品、即食食品、火锅及烧烤食材、餐饮包装及设备等十余主题展区，是海内外生产商、经销商、零售商、消费者等群体面对面经销洽谈、商贸合作的首选平台。
2025年12月12日-14日，荣获众多机构鼎力支持的2025北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大举办，规模预计达30000平米，1000+海内外知名企业、60000+专业观众、120+主流媒体、10+峰会论坛、顶尖行业大咖齐亮相，吸引餐饮界原材料供应商、配套服务商、品牌运营商共同参与，助力展商开发新品、深耕海内外餐饮消费市场，为餐饮业发展注入别样的新思潮、新业态。

展会优势

全面推进行业创新：北京餐食会可以吸引海内外餐饮企业，集中展示行业的新业态、新技术、新模式，起到典型、模范作用，从而推动整体行业的发展。展会现场还会举办多项活动，邀请知名专家、企业家，分享探讨新产品、新技术和新趋势，引领行业创新实践、绿色发展，从整体上为做大做强产业奠定基础。

打通上下游关系，强化产业链合作：北京餐食会延伸了上下游产业链，例如本届展会增加了调味品、厨具及酒店用品、食品机械设备及包装等行业的企业参展，客商在餐食会平台可以寻求更多、更广的合作，在保证质量的同时，降低采购大宗商品的成本；可以有针对性地组织产销对接，推动产业精准对接、落户。

品牌宣传：北京餐食会吸引来自不同地区和行业的参观者，这些参观者都是有购买需求和决策力的人群。通过展会，餐饮企业可以向更多的人展示自己的品牌和产品，吸引更多的潜在客户，进而扩大市场影响力，提高品牌知名度，增加市场份额。

展品范围Exhibition Scope

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等。

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品。

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等。

即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等)。

食盐产品：绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等。

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等。

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类。

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。

生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等。

连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。