2027年花椒餐博大会 东北新餐饮博览会
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展会介绍 本活动信息仅供参考，报名前请联系客服。
花椒餐博大会是集高峰论坛、专业展会、行业赛事于一体的大型餐饮产业会展活动，由花椒餐服集团主办，是东北最有影响力的餐饮产业博览会之一，致力于通过有效整合餐饮产业生态资源，打造助推区域发展的新形式餐饮产业经济。
花椒餐博大会已连续成功举办 14 届，作为东北首获 UFI 国际展览认证、沙利文中国领导力奖双国际权威资质的餐饮大展，立足东北、辐射全国，领航东北亚餐饮发展风向，为区域餐饮转型升级、业态创新、资源互通起到决定性赋能作用，是年度不可或缺、极具行业影响力的标杆餐饮盛会。
2027 花椒餐博大会将于5月21日-23日在沈阳国际展览中心举办，迎来创办12年来的全面升级。本届展会展览面积突破80,000平方米，设置展位超1,300个，预计吸引专业观众超10万人次。展品覆盖食材供应链、调味品、饮品酒水、餐饮加盟、餐饮服务等全品类，形成集产品展示、技术交流、商贸洽谈、赛事竞技于一体的B2B专业展会模式。
2027年花椒餐博大会-展会报告
上届展会概况
花椒餐博大会自2015年创办以来，已成功举办14届，是东北地区餐饮产业领域规模领先的专业B2B展会。2027年第十五届展会展览面积达80,000平方米，设置展位超1,300个，预计吸引专业观众超10万人次。展会立足沈阳，辐射东北三省及内蒙古东部地区，参与群体包含餐饮连锁品牌、酒店餐饮采购方、食材经销商、餐饮创业者、供应链服务商等，区域辐射能力覆盖东北全域。
参展与展品概况
现场展品完整覆盖餐饮产业链各环节，涵盖餐饮设备、食材供应链、调味品、饮品酒水、餐饮加盟、数字化服务、包装设计、餐饮培训等细分品类。展会划分设备展示、食材供应链、加盟连锁、饮品酒水等多个主题展区，便于展商与买家精准对接。参展企业既包含东北本土餐饮供应链厂商，也汇聚全国知名餐饮设备品牌与食材供应商，多家企业携新品集中亮相，完整呈现餐饮产业各端发展成果。
商贸对接与现场亮点
展会以产品展示、技术交流、商贸洽谈为核心，除企业展位展示外，配套举办高峰论坛、行业赛事、新品发布会等多元活动。现场围绕餐饮数字化转型、预制菜发展趋势、供应链降本增效等议题开展深度研讨，多家企业完成渠道拓展、加盟签约、供应链合作等意向达成。食材供应链与餐饮设备相关赛道对接需求突出，成为现场关注度较高的领域，商贸氛围活跃。
市场价值小结
本届展会的规模体量与观众数量，印证了东北餐饮市场的旺盛需求与区域资源配置能力。展会为国内外餐饮产业链企业搭建集品牌展示、渠道拓展、加盟签约、供应链对接于一体的综合平台，助力企业把握东北餐饮消费升级与产业转型机遇，提升区域品牌影响力，推动东北餐饮产业高质量发展。
2027年花椒餐博大会-展品范围
E4馆 ：烧烤食材 / 预制菜 / 餐饮服务
适合展商：烧烤供应链企业、预制菜工厂、餐饮SaaS服务商、连锁品牌招商
W4馆：火锅食材 / 调味料 / 甜饮品
适合展商：火锅供应链企业、调味料工厂、饮品原料供应商
E3馆 ：肉禽 / 水产 / 餐饮设备 / 包装耗材
适合展商：肉禽水产供应商、餐饮设备制造商、包装耗材企业
E2馆 ：连锁加盟
适合展商：正餐/快餐小吃、火锅烧烤品牌、茶饮咖啡、卤味熟食、轻食简餐等餐饮特许加盟品牌
W2馆：烘焙原料/设备用品
适合展商：烘焙原料供应商、烘焙设备厂商、烘焙连锁品牌
2027年花椒餐博大会-展馆信息
沈阳国际展览中心
场馆面积：166000平方米
展馆地址：中国-辽宁-沈阳市苏家屯区会展路9号
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