法兰克福肉类加工展览会(IFFA)是全球肉类加工行业的顶级展会。它始于1949年。展会除涉及畜禽行业屠宰、肉类加工及包装机械、肉食品香精、肉食品储运、肉制品销售等专业领域外。近年来，企业在卫生、保鲜、安全检测或称重系统等领域的需求也不断增加，这也引起了人们的关注。

德国法兰克福肉类加工展IFFA上届展会总面积12万平方米，1039家参展商分别来自中国、日本、意大利、中国台湾、俄罗斯、西班牙、巴西、澳大利亚、新西兰、土耳其等，参展人数达到6.7万人。

除了大部分从事畜禽屠宰、肉类加工包装、肉类机械设计制造、酒店酒店餐饮等行业的专业观众外，许多其他食品检验检验和进出口贸易人士也越来越多地聚集在展会现场，使展会真正成为全球规模最大、最受关注的肉类行业展会。