展会介绍EXHIBITION PROFILE

2025中国（郑州）豆制品加工技术及设备展览会

时间：2025年10月28-30日｜地点：郑州国际会展中心

随着人们对健康生活方式的关注度提升，消费者越来越倾向于选择豆制品作为健康饮食的一部分，许多素食者将豆制品作为替代肉类的主要来源，满足他们的蛋白质需求。2023年中国豆制品市场规模达到1400亿元，豆制品出口额大约12亿美元，我国大豆食品文化、产品及技术也逐渐被世界各国所认可，国际地位显著提升。在后疫情时代，各行各业遭遇经济寒冬，豆制品行业成绩喜人逆势向上。

为了更好给国内外大豆食品行业搭建一个宣传、展示与合作的平台和好的市场营销途径，河南省豆制品行业协会联合良之隆·中国食材电商节、中原四季水产物流港、莲菜网、河南餐饮与住宿行业协会定于2025年10月28-30日在郑州国际会展中心共同举办2025中国（郑州）国际豆制品展览会。

本次展会将充分利用多方资源、平台，增进供应链企业与行业买家、商超酒店、餐饮采购管理部门的了解、资源整合赋能，旨在打造全球豆制品类产业一体化交流平台。展会同期还将举办中国食材餐饮预制菜展览会与论坛，让我们相聚在会展中心，携手把握"食"尚潮流新风向！

展品范围EXHIBITION SCOPE

一、大豆食品生产原辅料及供应商：

1、豆类原料及供应商；

2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各种食品原料，如食用豆粕、豆粉、调味料等；

3、添加剂，各类大豆食品加工过程中使用的添加，如凝固剂、消泡剂、醇素制剂、品质改良剂；

4、其它，如清洁消毒产品等。

二、大豆食品生产、包装及相关设备：

1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等；

2、大豆食品生产加工设备：

传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、干张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等；

新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓縮蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘千机等；

发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；

其它相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；

豆制品包裝机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒裝机、封口机、封箱机、包装

三、大豆食品与加工技术：

1、大豆食品：传统大豆食品、新兴大豆食品、其它相关产品

2、大豆食品的新产品开发、代工合作、*、技术支持、连锁加盟等。

四、豆制品贮藏运输相关设施及设备

五、地方特色的豆制品产品展示

六、其他相关机构：豆制品物流配送企业、豆制品工厂设计、技术咨询、营销策划、各类媒体、渠道商等。