挪威“日本计划”项目已开展40年

挪威“日本计划”迎来40周年

据SeafoodNews消息，9月9日是挪威“日本计划”项目启动40周年纪念日。该项目自1985年启动以来，致力于开拓日本三文鱼市场，成功将生食三文鱼文化引入日本，被视为挪威对日海产品出口的经典案例。

通过推广三文鱼用于寿司和生鱼片，挪威三文鱼不仅在日本市场获得广泛认可，更借此走向全球，成为国际消费者青睐的高端食材。

目前，挪威驻日大使馆渔业部门将继续传承“日本计划”的经验，进一步推动新品种寿司及生鱼片原料在日本市场的推广与应用。