有没有一种食物,总能唤起你满满的幸福感?
地瓜无疑是其中之一。刚出炉的热地瓜,香甜软糯,入口即化,带来最朴实却最治愈的满足感。
在众多地瓜品种中,被誉为“地瓜界扛把子”的西瓜红蜜薯,凭借其出众口感脱颖而出——香、甜、糯、软、无丝,堪称蜜薯中的佼佼者。
然而,受今年疫情影响,收购商减少,即便价格低廉,许多瓜农仍面临销售难题。他们用心种植的优质蜜薯,亟待被更多人品尝与认可。
颜值与口感兼具
西瓜红蜜薯如其名,外皮鲜红,果肉呈明亮橘红色,视觉上便已胜出一筹。
烘烤后,浓郁的蜜薯香气弥漫全屋,令人垂涎。剥开焦香外皮,内里金黄流蜜,咬一口香甜粉糯,绵密细腻,回味无穷。
与普通地瓜相比,西瓜红蜜薯糯而不水、粉而不干、甜而不腻,口感层次丰富,完全不噎人。
蒸煮后皮薄易剥,质地柔软,绵密无丝,入口即化,是宝宝辅食的理想选择。
沙土地孕育天然美味
河南中牟县地处黄河沿岸,属暖温带大陆性季风气候,日照充足(年均达2366小时),雨热同期,为蜜薯生长提供了优越自然条件。
当地特有的沙质土壤疏松透气,利于块根膨大,所产蜜薯表皮光滑、色泽鲜艳、口感更佳,糖分和营养积累更为充分,甜度显著高于普通红薯。
原生态种植,品质有保障
除了得天独厚的地理环境,瓜农坚持传统耕作方式:人工除草、施用农家肥、全程人工采挖,最大限度保护蜜薯完整性和自然风味。
每批蜜薯采收后均经过严格人工筛选,剔除破损个体,确保发货品质统一优良。
现挖现发,配以网套防护,保障运输途中完好无损。每一口都是来自土地的纯粹馈赠,还原儿时记忆中的地道味道。
西瓜红蜜薯食用方式多样,可烤、可蒸、可煮,亦可用于制作酸奶蜜薯泥、蜜薯饼、芝士丸子等美食,健康又美味。


