近期
600元一公斤的黑草莓引发全网热议
很多网友纷纷喊话
日前，云南网记者实地走访了
采访了云南省农业科学院专家
云南一出手
价格确实不一般
一起来分享这份来自原产地的甜蜜
对比省外网购高价，昆明市场一公斤150元的本地价似乎更接地气一些。
记者走访发现，昆明本地市场内售卖的黑草莓，主要是日本引进的品种“真红美玲”，已在呈贡、安宁、玉溪、曲靖等地种植了两三年。从外观看，黑草莓的蒂叶明显较大一些，果皮并非纯黑色，而是暗红色，色泽浓郁鲜亮，整体果形圆润饱满，单果大小均匀，拿在手中比普通红草莓更显厚实有分量。
“它的甜度在所有草莓当中是最高的。”在昆明篆新农贸市场内，正在往货架上摆放黑草莓的商户雷女士告诉记者，黑草莓自去年12月上市以来，价格一直是在售各草莓品种之冠。
市场内另一位草莓商吕女士介绍，在云南虽然很多基地都早有种植，但整体量不大，黑草莓仍属稀缺货。今年从各基地直订，她的店铺单日最高到货量也就20多公斤，少的时候只有三四公斤。
在昆明金马正昌果品批发市场，黑草莓也是“一莓难求”。“量太少了，没有形成单独品类。”批发商潘先生介绍，店里一天到货的两千余盒草莓中，黑草莓只有不到10盒。
当前，昆明本地市场在售的黑草莓，大果140元到160元一公斤，小果一公斤80元左右，询价尝鲜的市民以年轻群体为主。“游客和外省邮购的也挺多，并且从顾客反馈来看，昆明的价格要比外省、网上动辄三五百元的价格低太多。”吕女士说。
当前，在玉溪市江川区九溪镇草莓园旁的一处分拣车间，一堆包装好的黑草莓将被送往安徽、湖北、湖南、江苏等地。“去年就感觉黑草莓要火，从12月到现在已经发了3000多单了，相比去年同期销售量翻了一倍。”负责销售的小伙周鹏振说。
九溪镇是云南省重要的冬草莓产区，目前全镇草莓种植面积6078亩，推广适宜性主栽品种5个，产值3.2亿元。2022年，九溪镇有种植户开始试种黑草莓，周鹏振家也在其中，家里共10亩草莓地，由于市场反馈较好，黑草莓从最初的0.5亩扩种到5亩。
现在全镇有342户种植黑草莓，栽种面积500余亩，平均亩产920公斤，总产量预计460吨，今年平均价格预计为70-80元/公斤。据九溪镇农业农村发展服务中心助理农艺师张继介绍，九溪昼夜温差大、光照充足，种植草莓有天然优势。
但在2025年以前，黑草莓的销售主要靠收购商上门采购，剩下的要自己去找市场。2025年底，九溪镇举办了草莓文化交流会，黑草莓的销售出现转机。“交流会结束后，一家昆明的电商公司找到我们合作。”周鹏振说，如今电商公司负责线上销售，他就在地头打包发单，从12月到年前都是草莓的上市高峰期，每天都在发货。
“黑草莓为什么要比其他品种贵得多，是因为它口感好，种植技术要求高，但产量低。”周鹏振的父亲种了22年草莓，他说就疏花疏果来讲，黑草莓都比其他品种管护更精细，否则容易出小果、畸形果。
今年1月初，随着来收购黑草莓的客商愈加增多，周鹏振除了发售自家种植的草莓，也收购周边农户的草莓一同外销，“我们很看好这个新品种，也在试种其他新品种，以不断满足市场的需求。”
这一高价草莓究竟是何物？为啥省外价格这么贵？云南省农业科学院花卉研究所草本花卉创新团队首席、研究员阮继伟表示：“当前爆火的黑草莓主要是从日本引入的真红美铃品种，在国内已有七八年的种植历史，其深色源于其富含的花青素和类黄酮，在云南的零售价一直稳定在每公斤100元左右，省外及电商平台的价格过高，可能是因为省外个别地方今年种植面积较少，再加上一直以来，其植株较小，产量只有普通草莓（如“妙香7号”“红颜”）的四分之一到三分之一。”
阮继伟认为，黑草莓的突然爆火和价贵，一方面是因为消费者对水果品种的多样化需求越来越高，相较于常见的红草莓其颜色上呈深红色暗红色、外观比较新奇，口感和甜度也确实不错；另一方面也有市场追捧的因素，当前自媒体推广、直播带货发展，让原本市场需求量小的黑草莓快速走进大众视野，一时间求大于供。阮继伟提醒，一个品种能否大规模推广，不只取决于颜色或话题度，更要看它是否好种、好吃、好储存，不能有短板，因此不建议跟风种植。
目前，在云南昆明、玉溪等周边观光采摘基地，“香野”“奶油草莓”等品种依然是主流，在玉溪江川、峨山地区主要种植抗病性、硬度较好适于运输的“妙香7号”，楚雄永仁种植的“黔莓1号”也有较好的抗病性，还有文山、红河等地区种植的露天品种，成本价格低，也比较适合供应农贸市场。
但随着消费者对水果品种丰富度的要求提高，再加上云南不同地区气候的多样性，像黑草莓这样特色品种的研发培育力度会加强，种植技术也会逐步改良，种植面积会逐渐扩大、价格也会降低。目前，云南正在研发和试种多个本地新品种，例如：颜色为粉色的“天使2号”，草莓香味浓、硬度高的“红嘴鸥”，具有水蜜桃味的“玉兔”，果大、甜度高的“云莓1号”等，不同品种在口感、外观上各有特色和优势。
总的来说
黑草莓更像是一位“黑美人”
——颜值高、话题足
但种植不易、产量有限
想要尝尝的好奇心
是不是越来越重
小编：满足！小小愿望一定满足！
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🍓领取方式
活动结束后，小编将在留言区回复获奖网友。届时，请获奖者在1月30日（本周五）18:00前留言或私信我们姓名电话、邮寄地址，我们将包邮寄出。
🍓特别说明
每个微信号仅可中奖一次，未在规定时间内提供信息的获奖者，则视为自动放弃获奖资格。
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