文｜易浠
编辑｜吴跃
来源｜财经天下WEEKLY（ID：cjtxweekly）
封面来源｜农夫山泉官网
东方树叶推1.5L大瓶装
近日，“1.5L装东方树叶”登上热搜，引发网友热议。有网友表示惊讶，也有消费者询问购买渠道。目前该产品已在农夫山泉天猫旗舰店上线，包含青柑普洱、茉莉花茶、乌龙茶三种口味，6瓶一箱优惠价63.4元，折合每瓶约10.6元。
线下价格更具优势。广东、河南等地消费者反馈，1.5L装售价低至9.9元；福建地区约为7元以下；部分城市在促销活动中甚至出现3.4元一瓶的低价。
对比来看，盒马平台500ml装售价4.8元，900ml装为6.5元，按容量计算，大瓶装单位成本更低。有消费者表示，购买大瓶装可节省约20%支出。
饮料包装设计师王清指出，大瓶装凭借视觉冲击力形成“货架断层”，配合高饱和色彩与大字体设计，能迅速吸引消费者注意，提升决策效率。
大瓶装主要满足三大需求：家庭聚餐（中国家庭平均2.6人）、囤货饮用和餐饮渠道补货便利。随着健康意识增强，“无糖茶代水”趋势明显，小容量难以满足日常饮用量，推动企业持续扩容。
自2021年起，大瓶装进入快速增长期。元气森林推出1.25L气泡水，汇源布局2L果汁，东方树叶2023年上线900ml装并快速占领商超核心位置。奈雪、茶百道等新茶饮品牌也推出1L果茶系列。
尼尔森数据显示，600~1249ml规格饮料销售额占比从2019年的6.4%上升至2023年的11.3%。2024年以来，大瓶装进一步渗透至电解质水、咖啡、乳酸菌饮品等领域。目前主流品牌普遍布局1L以上产品线，农夫山泉更将无糖茶推至1.5L，盒马则已上架2L装。
供应链的膨胀经济学
大瓶装不仅是消费趋势，更是企业应对成本压力的战略选择。近年来，白糖、PET（饮料瓶原料）、纸箱及物流成本持续上涨。2023年白糖价格达7390元/吨，创13年新高；PET受原油波动影响，价格大幅攀升；瓦楞纸三年涨幅超30%，叠加燃油费上涨，运输成本显著增加。
尽管2024年后部分原材料价格回落，但仍高于2020年前水平。为缓解压力，企业采取多种策略：可口可乐500ml产品涨价至3.5~4.2元；康师傅、农夫山泉将1L茶饮从4元提至5元；部分品牌缩减单瓶容量以变相提价。
相比之下，大瓶装具备更强的成本优势。1.5L瓶的包材成本占比约15%，而500ml小瓶高达22%。大瓶通过稀释单位包装成本，有效降低原材料压力。同时，1L以上瓶型抗压性更强，底部加厚设计使承压能力提升40%，减少运输变形风险。
物流效率也显著优化。12瓶1L装相当于两箱500ml产品的重量，但搬运次数减半，装卸仅需两次，降低分拣破损率。山姆会员店采用大瓶直上货架模式，仓储破损率比传统超市低15%。运输成本占饮料总成本15%~25%，包装优化直接提升利润率。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，大瓶装是头部企业实施市场渗透与差异化竞争的重要手段。今麦郎推出3元1L水果水、元气森林4元900ml冰茶，单价逼近中小厂商成本线。由于采购规模差异，中小企业原料采购价普遍高出12%~15%，难以抗衡价格战。
自2023年起，头部品牌加速下沉市场布局。康师傅通过大瓶装产品在三、四线城市市场份额从12.5%提升至14.8%。1L冰红茶/绿茶较330ml装便宜超40%，挤压区域品牌生存空间。
湖北乡村教师李萍表示，家中三代七口人，采购时倾向大包装饮品，“冰红茶大瓶更划算，三个孩子很快喝完”。随着头部品牌下沉，消费者更信赖大品牌“价格低、品质稳”，行业集中度持续提升，十九强企业产量占比由2022年50%升至2023年55%。
大瓶装背后的消费隐忧
尽管大瓶装性价比突出，但在一、二线城市，中小包装仍占据主流。《财经天下》走访北京多家商超发现，下午五点半后，中小包装饮品常被抢空，而大瓶装货架依旧饱满。
盒马工作人员表示，补货集中在300~600ml区间，反映中小包装销量更优。一位家长称，出于健康考虑和携带便利，更倾向小包装，“孩子5岁，控制摄入量，也不怕浪费”。
不少消费者存在“开封焦虑”。北京消费者林江误购四瓶950ml电解质水，家人不喝只能送人。他指出，开封后易氧化变质，存储也占冰箱空间，尤其对小户型家庭负担较大。
社交平台上，单身群体和小家庭普遍反映面临“买大了喝不完→变质→丢弃”的困境。此外，并非所有大瓶装都具性价比。有消费者发现某奶茶品牌1.5L装折算每500ml达4.3元，反而高于单瓶3.6元的小包装。
专家提醒，部分大瓶装因促销策略、渠道加价或包装成本导致“隐形溢价”。理性消费者已养成核算单位价格的习惯，真正决定购买的并非容量，而是每毫升的真实价值。