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免费吃!新野板面哪家强?等你来投票!

免费吃!新野板面哪家强?等你来投票! 新野汉城
2024-04-22
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2024年新野县板面节已开幕


 不到长城非好汉

没吃过臭豆腐不算去过长沙

没吃过板面不算来过新野

 

作为河南板面之乡,新野板面已有1800多年的历史,是新野餐饮文化的符号和代表,入选河南省的“中华老字号”,被列入南阳市非物质文化遗产名录,是新野县宣传三国历史文化的重要载体。

在新野板面中,面和臊子各有称号,面又称“张飞板面”,臊子则为“三国臊子”,而它们之所以有这样的称号,都源于其中与三国有关的传说故事。


公元201年到208年,刘备雄踞新野,为谋图大业做准备。张飞在新野演练部队,随着训练的艰苦,常常感觉饥饿。张飞脾气急躁,有一天嫌厨师做饭慢,便拿着面在石头上摔,发现面越摔越结实,将摔出的面丢进开水锅里煮,煮出来的面反而筋道可口。此后,火头军士便按照张飞的方式做饭,既快捷又好吃,就形成了“张飞板面”。自此板面不仅在军中流传,也得到了新野老百姓的喜爱,从此一代一代流传了下来。

 


所以说

来到新野就必须要吃上一份板面才行

板面节期间

我们挑选了新野最正宗的几家板面

想吃哪家,你说了算!

 

新野板面哪家强?

等你来投票!

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板面店投票



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新野汉城
汉城街道辖13个社区,是张飞板面发源地。汉城形胜,星分井鬼之墟;古邑风华,地接宛郢之脉。南蔽荆襄,揽白河烟波入画;北枕伏牛,引淯水膏壤生春。千载烽台,犹闻金戈铁马;一方街巷,尽染汉韵唐风。斯地也,承炎汉之遗泽,毓三贤之雅望,融古今于一脉。
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新野汉城 汉城街道辖13个社区,是张飞板面发源地。汉城形胜,星分井鬼之墟;古邑风华,地接宛郢之脉。南蔽荆襄,揽白河烟波入画;北枕伏牛,引淯水膏壤生春。千载烽台,犹闻金戈铁马;一方街巷,尽染汉韵唐风。斯地也,承炎汉之遗泽,毓三贤之雅望,融古今于一脉。
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