超级物种关店调整 透露生鲜电商转型信号
从扩张到盈利的行业阵痛期
不管是做前置仓还是开大店，最终都绕不开盈利问题。继盒马后，超级物种也开始关店调整。据36氪消息，7月4日，永辉超市旗下超级物种上海首家门店——五角场万达店正式关店。该门店于2017年11月开业，至今不到两年时间，这也是超级物种首次关店。
永辉2018年财报显示，公司归属于上市公司股东的净利润为14.8亿元，同比下滑18.52%，基本每股收益也下滑21.05%；归属于上市公司股东的净资产为193.5亿元，负债合计为201.9亿元。由于利润下滑严重、负债累累，永辉于近期终止收购家乐福。
而近日，永辉超市发布关于要约收购中百控股集团股份有限公司的进展公告称，要约收购中百控股集团股份有限公司在正常进行中。永辉超市股份有限公司于3月28日向中百集团发出书面通知，拟通过要约收购的方式将其直接和间接合计持有的中百集团股份比例从目前29.86%提高至最多不超过40%。截至公告日（6月27日），本次要约收购涉及的国家市场监督管理总局等有关部门的审查程序尚在正常进行中。
超级物种开启关店之路，意味着其在经历了2018年的高速扩张后，开始放缓扩张步伐。这主要基于盈利的考量。近期，永辉超市对部分地区的超级物种门店下达“盈利通牒”：再不盈利，就要下课。超级物种2018年曾提出要在全国落地100家门店，如今目标将达成，战略重心也开始转移，从规模扩张向单店盈利倾斜。
走向盈利也是生鲜电商在跑马圈地两年多后面临的共同课题。近期关店的盒马也是出于同样的目的。每日优鲜也因为“烧钱”在近期的新一轮融资中遇到阻碍。叮咚买菜也因依赖融资，自我输血能力受到质疑。
2015年，永辉创办全新科技零售业务板块——永辉云创，推出Bravo、超级物种、永辉生活等零售新业态。永辉云创已成为传统商超进行新零售改造的样本之一，并获得腾讯、创新工场的投资入股。然而，大资本的加持也难以填补永辉云创的持续亏损。虽然营收每年大幅上涨，但亏损也与日俱增。仅在2018年前三个季度，超级物种的亏损已经高达6亿元。
虽然亏损严重，但由于云创业务在营收上表现良好，永辉并未放弃这项业务。2018年底，永辉超市开始将云创业务剥离，永辉云创及其控股子公司不再纳入永辉的并表范围，稀释云创业务在财报上的影响力，转而聚焦更赚钱的云超业务。
不止超级物种，永辉超市还在不断调整其他的新零售业务。例如在全国铺设30多个前置仓、开大店并与到家业务相融合、缩减部分门店的工坊数量、将门店开到机场寻求创新场景。这些动作都是为了谋求更好的发展。
生鲜这个超万亿的市场，仍然有很大的潜力。电商渠道渗透率最高的盒马也仅占很少的市场份额，该品类依然十分依赖线下渠道。在线下占据很大优势的永辉无疑还有很多潜能尚待挖掘。不过，此次关店调整仍透露出一个信号：对生鲜电商而言，在高速发展两年多后，从烧钱走向盈利已刻不容缓。
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