技绽锋芒・焙制新味
当创意与匠心相遇，当技术与风味交融。阿黛尔“技绽锋芒·焙制新味——内部技术应用大赛暨品鉴会”于12月30日在远大鸿信食品广州分公司圆满举办成功。
作为远大鸿信食品（广东）有限公司旗下的主力品牌，阿黛尔油脂始终专注于高品质烘焙油脂的研发与生产，以专业配方赋能烘焙创作、用匠心工艺守护风味本真。这次活动不仅能看到阿黛尔研发技术团队实力的较量，更能与产品进行一场深度对话，同时与粉丝品鉴官共享美味。在这里，我们共同见证阿黛尔研发师傅们的巧手匠心，亲口品尝他们以阿黛尔油脂为核心创作的灵感之作，共同为这份专属风味打分！
高手过招，每一款都是诚意之作
在本次比赛中，阿黛尔油脂应用研发部门以个人为单位，展开了一场关于“还原”与“创新”的烘焙对决。
沈鸿典&作品
赵步权&作品
梁熙廷&作品
黄洪新&作品
李潜&作品
在经典吐司加入南瓜芝士、枫糖等风味，以阿黛尔油脂的特性还原当下流行的美味。从组织到风味，从外形到口感，每一处细节都体现着严谨的态度与娴熟的技艺。
每个人以阿黛尔系列原料产品打造两款烘焙新品：一款创意产品，视觉与风味并重；另一款是专为节日赠礼研发的创意饼干，聚焦口感与颜值升级。比赛现场的创意作品都是“诚意”与“创意”的完美融合，兼具视觉美感与市场潜力。
品鉴官们的声音，我们最珍视的反馈
本次品鉴会特邀 10名阿黛尔粉丝品鉴官，与公司管理层、客户代表一同担任评审。现场不仅设置了自由品鉴区，也安排了产品讲解与互动交流环节。粉丝品鉴官认真品尝、真诚打分、热烈讨论，粉丝品鉴官的每一条建议，都将成为阿黛尔产品优化的方向。
技术与创意并重，表达与风味同行
经过严谨的评分与合议，本次大赛最终评选出多位表现突出的技术选手。评分不仅关注产品的还原度、创意性与完成度，也重视师傅们现场的讲解所呈现的产品创作思维与沟通能力。
比赛结果将正式纳入阿黛尔油脂技术评级体系，成为研发人员职业成长的重要依据。我们相信，人才的成长与产品的进化，永远相辅相成。
一次比赛，是一次技术的淬炼；一场品鉴，是一次风味的共鸣；一份反馈，是一次前进的动力。
我们将持续搭建技术交流与用户对话的平台，让每一款阿黛尔产品都承载匠心，每一次创新都贴近需求。
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