全球有多种常用谷物，了解其类别与优势，便能明白它们广受欢迎的原因，而 Exporthub 这类 B2B 平台则为谷物出口搭建了重要桥梁。2026 年谷物出口量稳中有升，健康化、功能化是未来趋势，亚洲、中东及非洲为核心市场。
小麦是全球闻名的谷物，各国广泛种植，常用于面包、面条和烘焙食品，是全球贸易量最大的谷物之一，2026 年出口需求持续回暖。
大米是全球众多人口的主食，还可制作甜点等，2026 年全球大米贸易量预计达 6280 万吨，印度、泰国等国出口竞争力强。大麦历史悠久，常用于汤羹炖煮，富含膳食纤维与 β - 葡聚糖，在饲料与啤酒原料市场需求稳定。高粱可用于食品、生物燃料和饲料，其膳食纤维与蛋白质含量较高，能源领域需求推动出口增长。玉米用途广泛，涵盖玉米片、爆米花和蛋白粉等，2026 年全球玉米产量创新高，饲料与工业需求支撑出口。荞麦常用于薄煎饼和面条，富含镁、铜等营养，小众健康食品市场需求逐步扩大。
