截止到2022年初，7-Eleven在全球拥有近74000家门店，已成为便利零售业的全球领导者。在零售业甚至流传着一种说法，“世界上只有两家便利店，7-Eleven便利店和其他便利店”。
在当今快节奏的零售业中，高效的供应链管理对成功至关重要。7-Eleven掌握了这门艺术，以其高效的供应链管理模式而著称。
其供应链模式不仅高效，而且灵活，使得7-Eleven能够迅速响应市场需求，提供丰富多样的商品。
下面，我们将对7-Eleven的供应链模式进行深入分析，并引用相关数据和案例来展示其卓越的成就。
供货商配送模式
首先，我们要了解的是7-Eleven的供货商配送模式。2019年，7-Eleven Japan推出了“直营店配送”（DSD）系统，该系统涉及与制造商建立直接合作伙伴关系。这一举措旨在提高产品质量，降低成本，提高供应链效率。
通过减少中间环节，7-Eleven可以与供应商协商更好的定价条款，并对产品的可用性有更大的控制权。
这种模式下，供应商都有自己特定的批发商，每个批发商只代理一家生产商的产品。这种模式使得7-Eleven能够与供应商建立更紧密的合作关系，同时也方便了供应商进行集中管理。
同时，7-Eleven还与供应商建立了长期合作关系，通过共享信息、协同计划等方式，提高供应链的协同效率。例如，2022年，7-Eleven与宝洁公司达成了战略合作，共同优化了产品供应流程，使库存周转率提高了20%以上。
集约化配送模式
然而，这种模式并非没有挑战。随着市场的变化，供应商需要更灵活的方式来适应不同的需求。因此，7-Eleven进一步优化了其供应链模式，引入了集约化配送模式。
集约化配送模式的引入，改变了传统上每个供应商直接向7-Eleven配送的方式。每个区域由一家特定批发商管理该区域内的同类供应商，并向7-Eleven统一配货。这种变革带来的好处是显著的。
首先，集约化配送提高了供应链的灵活性。由于批发商对各供应商的商品进行统一管理，7-Eleven能够根据实际销售情况快速调整订单，从而更好地满足市场需求。这种模式使得便利店的库存管理更加高效，减少了库存积压和浪费。
其次，集约化配送模式缩短了订单处理时间。通过批发商的集中处理，7-Eleven能够更快地接收、处理和配送订单，从而将订单处理时间缩短了25%。这意味着顾客的需求能够更快地得到满足，提高了顾客满意度和忠诚度。
再者，集约化配送降低了订单错误率。通过批发商的专业处理和标准化操作，订单的准确性得到了显著提升，错误率降低了15%。这一成果对于7-Eleven来说至关重要，因为它有效地减少了订单的退货和调整，降低了运营成本。
总的来说，7-Eleven通过引入集约化配送模式，成功地优化了其供应链管理。这种模式不仅提高了供应链的效率和灵活性，还缩短了订单处理时间，降低了订单错误率。这些改进对于提高便利店的运营效率和顾客满意度具有重要的意义。
然而，集约化配送模式的实施并非一帆风顺。在实践中，需要处理复杂的供应商关系、协调物流和运输等各个环节。这需要7-Eleven与批发商之间建立紧密的合作关系，并实现信息的透明化和实时共享。同时，为了确保供应链的稳定性和可靠性，还需要建立应对突发情况的机制。
值得注意的是，集约化配送模式在提高效率和降低成本的同时，也需要付出一定的代价。例如，批发商的参与可能会导致一部分利润的转移，以及增加了一些运营成本。然而，从长远来看，这种模式带来的效益将远远超过短期的代价。
共同配送模式是7-Eleven的又一项创新。在这种模式下，7-Eleven建立了共同配送中心，代替了特定批发商的角色，分别在不同的区域统一集货、统一配送。
这种模式的优点在于，7-Eleven可以整合来自不同供应商的货物，降低运输成本并优化库存管理。此外，集中配送能够更好地控制产品质量和新鲜度，确保所有门店的客户满意度一致。
据2022年的数据显示，采用共同配送模式后，7-Eleven的物流成本下降了20%，同时订单满足率提高了15%。
此外，7-Eleven还对其供应链模式进行了进一步的优化，引入了精细化配送的概念。在共同配送模式下，7-Eleven对配送时间和配送种类进行了细分，以确保每笔订单能够在最短的时间内准确地送达门店。这种模式下，7-Eleven的配送准确率达到了99.9%，远远超过了行业平均水平。
最近的一次成功案例是7-Eleven在应对新冠疫情时的表现。由于疫情的影响，消费者对生活必需品的需求迅速增加。然而，由于7-Eleven的供应链管理模式非常灵活，它能够迅速调整库存分配，确保门店的货源充足且品种齐全。
据统计，在疫情期间，7-Eleven的销售额逆势增长了20%，这充分展示了其供应链模式的优越性。
本地生产/采购模式
而且，7-Eleven专注于为客户提供新鲜食品选择，为了实现这一点，7-Eleven采用了本地生产/采购模式。他们与当地的农户和供应商合作，尽可能地使用当地食材。
根据7-Eleven的年度报告，该公司在日本的销售额约45%来自新鲜食品，如饭团、三明治和沙拉。这些产品在当地生产/采购，每天多次配送，以确保新鲜度。
为了保持食品的新鲜度，7-Eleven部署了高效的冷链物流系统。所有的食品在运输过程中都会被保存在恒定的低温环境中，以确保食品的质量和安全。
7-Eleven在全球范围内建立了多个温控仓库，以确保各类食品在不同的温度环境下得到妥善储存。这些仓库采用先进的仓储管理系统，可以实时监控温度、湿度等环境参数，确保食品质量不受影响。
7-Eleven通过采用专业的冷链运输车辆和先进的配送系统，确保食品在运输过程中始终保持在适宜的温度范围内。此外，公司还采用实时定位系统（RTLS），对运输车辆进行实时监控和调度，提高配送效率。
7-Eleven的门店都配备了先进的冷藏设备，包括冷藏展示柜、冰箱等，以确保食品在销售过程中保持新鲜。此外，门店还定期对冷藏设备进行维护和检查，确保设备的正常运行。
据统计，7-Eleven的蔬果供应在保质期内的损耗率仅为5%，远低于行业平均水平。
本地生产/采购模式使7-Eleven能够提供多种新鲜食品选择，同时保持质量并最大限度地减少浪费。通过在销售点附近生产/采购食品，7-Eleven降低了运输成本，确保了及时交付，从而提高了客户满意度。
总的来说，7-Eleven便利店的供应链模式是一种集批发商配送、集约化配送、共同配送、精细化配送、本地化采购于一体的综合模式。这种模式的优点在于它非常灵活和高效，能够迅速响应市场需求并提供丰富多样的商品。
通过不断的优化和创新，7-Eleven成功地在其供应链管理模式上树立了行业标杆。未来，随着市场的变化和消费者需求的变化，我们期待7-Eleven能够继续创新并引领行业的发展。