在乡村振兴与农业现代化的浪潮中，五江集团以 “产业报国、奉献社会” 为初心，持续深耕农业板块。近日，“湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会”在长沙成功举办，标志着湖南省特色肉牛产业正式迈入品牌化、高端化发展的新阶段。作为湘中黑牛育种与产业化的核心推动者，五江集团旗下天华牧业有限公司（下称 “天华牧业”）多年来深耕牛种改良与健康养殖，助力“湖南人自己的安格斯牛”走向全国，成为推动湖南农业现代化与乡村振兴的重要力量。
▲湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介现场
▲湖南天华实业有限公司董事长 周国斌
2001 年，在娄底市推动草食畜牧业发展的政策号召下，天华牧业率先引进英国纯种安格斯牛，开启了 “以牛为媒、赋能乡村” 的探索之路。作为五江集团农业板块的 “主力军”，天华牧业深耕二十余载，依托集团在资源整合上的支持，从 “单一养殖” 向 “全产业链运营” 稳步迈进，如今已成为南方地区肉牛产业的标杆企业，更是五江集团践行 “农业强省” 战略的重要抓手。
▲涟源市委书记 段晓赛
涟源市委书记段晓赛在推介会上表示：“湘中黑牛是涟源市农业科技创新的典范，也是乡村振兴的重要抓手。” 这一评价，正是对五江集团通过天华牧业推动地方农业升级的高度认可。
湘中黑牛是以英国安格斯牛为父本、本地黄牛为母本，通过长期杂交选育培育出的优质肉牛品系，不仅融合了国际优质种源与本土风土优势，更攻克了高档育肥与雪花牛肉生产的关键技术，最终培育出通体黝黑、肉质细嫩的 “湘中黑牛”，填补了湖南高端牛肉市场空白。
湘中黑牛从一项品种的成功创新，成长为一个初具规模的特色产业，更于2010年被纳入《湖南省新兴产业战略规划》，完成从地方品种到省级产业品牌的跃升，不仅成为促进农民增收、繁荣农村经济的“致富牛”，更是推动娄底现代农业转型升级的“先锋牛”。
▲湖南五江控股集团董事局荣誉主席 肖自江
▲湖南五江控股集团董事局轮值主席兼总裁 肖志海
作为五江集团在农业板块的重要布局，天华牧业始终坚持以科技驱动产业升级。公司依托自有标准化养殖基地与产学研合作体系，持续开展品种改良、健康养殖与疫病防控技术研究，推动湘中黑牛在肉质、产肉率与适应性等方面的全面提升。
▲中国工程院院士 印遇龙
此次大会上，娄底市农业农村局局长杨萍指出，湘中黑牛已成为娄底农业的“金名片”，未来将继续深化与科研机构、企业的合作，推动产业全链条高质量发展。中国工程院院士印遇龙也从生态养殖角度提出，应推动农牧循环，实现经济与生态效益双赢——这也正是天华牧业一直以来践行的可持续发展路径。
▲“湘中黑牛长沙旗舰店”揭牌仪式
推介会现场，“湘中黑牛长沙旗舰店”正式揭牌，意味着该品牌进一步深入省会长沙市场。此前，湘中黑牛在娄底市、涟源市开设的品牌体验店，已积累了一定的本地市场口碑，为后续发展奠定了基础。
品牌的发展也需要多方面的专业支持。会上，湘中黑牛聘请了著名作家谭谈担任“文化大使”，康巴赫创始人周和平担任“品宣顾问”，湖南省星级酒店厨师协会会长贺俊贤出任“高级研发顾问”，希望从不同维度为品牌注入发展动力。
▲2025湘菜年度盛典荣获“健康湘菜金椒奖”
市场与行业的认可是品牌前进的动力。湘中黑牛在2025湘菜年度盛典上，获得了“健康湘菜金椒奖”，并被评价为“更受市场认可的健康食材”。这一荣誉，是对其养殖理念和产品品质的一种肯定。
在签约环节，湘中黑牛成功与深圳、佛山等地企业建立大湾区经销合作，并与多家高端酒店达成供应协议，进一步深化了与餐饮行业的链接，提升了品牌在专业渠道的影响力和市场渗透力。从本土深耕到全省布局，再到辐射大湾区，五江集团天华牧业正牵头绘制一张越来越清晰的全国市场战略蓝图。
本次活动的“健康湘菜 有机先行”品鉴午宴，由七位湘菜名厨联袂打造，以湘中黑牛为核心食材，呈现冷吃、炙烤、手撕、酱烧、快炒等多重烹饪方式，每一道菜都淋漓尽致地展现了湘中黑牛“细嫩多汁、醇香浓郁”的顶级品质。
从一粒种子到一头牛，从一座牧场到一个品牌，湘中黑牛的成长之路，凝聚了科技的力量、企业的坚守与时代的机遇。五江农业板块正以天华牧业为支点，推动湖南肉牛产业走向更高质量的未来。
正如娄底市人民政府副市长伍鹄在推介会上所言：“要持续推动产业全链条高质量发展。” 这既是对湘中黑牛产业的期许，更是五江集团深耕农业、久久为功的行动指南。
湘中黑牛，不仅仅是一个牛肉产品，更承载着对地方农业发展的探索。未来，五江集团农业板块将继续支持相关产业，以科技、绿色、品牌为发展方向，为湖南农业发展和乡村振兴贡献一份力量。