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习酒是酱酒里面的佼佼者，年销售额超240亿，在酱酒品牌里排行前三。习酒的产品在市场上非常受欢迎，今天我们一起来盘点一下习酒的核心产品有哪些。
习酒的前世今生
起源与早期发展：1952年仁怀县工业局着手筹建习水酒厂。1957年建仁怀郎庙酒厂，后历经变迁，1965年改名习水县郎庙酒厂，1967年又改名习水县红卫酒厂，由习水县商业局糖酒公司接管。1976年习水酒厂着手试制酱香型酒，1977年贵州省糖酒公司接管红卫酒厂，更名贵州习水酒厂。
发展壮大：1983年酱香型习酒试制成功并投放市场。1988年习酒获得中国优质酒称号。2011年“习牌”习酒获“贵州十大名酒称号”。2014年习酒成为国家地理标志保护产品。2019年推出高端酱香产品“君品习酒”。
2022年贵州习酒股份有限公司成立，品牌价值位列贵州省白酒第二位、中国白酒前八，中国酱酒第二。
习酒的酿造工艺
习酒选用本地优质糯高粱为原料，以小麦制成高温大曲。
采用传统酿造工艺，经两次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，多年贮存，精心勾调等工序酿成。
习酒的香型口感
习酒属于酱香型大曲酒，具有色泽微黄透明，酱香突出幽雅，酒体丰满醇厚，回味悠长绵软，空杯留香持久，低而不淡，香而不艳的独特风格。
习酒嫡系产品大全
习酒年份酒
习酒年份酒是习酒在2017年推出的高端产品，主要有10年、15年和30年。目前10年已经停产，市面上流通的多是15年和30年。
习酒15年的基酒和调味酒都说15年以上的，品质高端，不少酒友认为窖藏15年已经可以和茅台掰掰手腕，但是习酒15年的市场价格在1200元左右，只有茅台的一半。
习酒30年是习酒天花板级别的酒质，基酒和调味酒也比15年用的更高年份。习酒30年可以与茅台陈酿酒质相较高下，目前习酒30年的市场价在2500左右。
君品习酒
君品习酒是习酒2019年推出的千元价格产品。君品习酒毫无疑问是习酒的最成功的产品之一，短短几年时间销售额就已经达到70亿。这个成绩也只有两年时间销售额达到100亿茅台1935能够压过一头。
君品习酒的酒质是被认可的，不然也不会短时间内能达到如此高的销售额。目前君品习酒的市场价格在700多元，质价比还是相当可以的。
窖藏1988
窖藏1988是习酒在2010年推出的，目前是习酒的支柱产品，年销售额过百亿。窖藏1988的品质还是非常过硬的，在行业内有“高端酱酒守门员”的称号。
目前窖藏1988的市场价格在400元左右，这个价格在市场上非常有竞争力，性价比高，值得入手。窖藏1988有经典版、雅致版等，当然还有一些开发品，不过还是选择经典版更靠谱一点。
窖藏1998
窖藏1998是为了纪念1998年习酒并入茅台这一事件，不过2022年习酒脱离茅台，窖藏1988也在2021年传出停产，之后推出了习酒感恩98用来代替窖藏1998。
窖藏1998虽然传出停产，但是市场上还有不少窖藏1988在流通，目前窖藏1998市场价格在400元左右，这个价格比较接近窖藏1988，相对来说窖藏1988更有性价比。
习酒喜宴
习酒喜宴是习酒专门为宴席场景推出的一款产品，类似于茅台的喜宴，只不过茅台喜宴是43度，习酒喜宴是53度。
目前习酒喜宴的市场价格在320元左右，虽然在宴席市场表现不及红花郎，但是在宴席市场用习酒喜宴也不错，酒质过硬，品牌也是响亮的。
金钻习酒是习酒2017年重点推出的产品，是金质习酒的升级版，目前金钻习酒发展成习酒中端价位支柱产品，目前年销售额超10亿。
金钻习酒虽然是定位在中端价位，但是其品质说得过去。这酒闻起来酱香纯正，酒体干净纯粹、整体平滑柔顺，回味较长。目前金钻习酒市场价格在200元左右。
2005年习酒推出金质习酒，目前已经更新到第四代。金质习酒酒体风格主要偏柔顺，口感易于入口，因此更平易近人，对新手比较友好。
金质习酒也是定位在大众价位段，目前市场价格在180元左右。
银质习酒也是习酒在2005年推出的，目前更新到第三代。习酒也曾经在全国评酒会上获得银质奖章。
银质习酒也是一款不错的口粮酒，目前银质习酒市场价在110元左右，这个价格还是值得入手的。
虽然银钻停产，但市场上银钻习酒仍然有售，目前市场上银钻习酒价格在180元左右。
老习酒、圆习酒
老习酒是习酒在1984年推出的经典产品，老习酒是百元价位段的酱酒大单品之一，只是老习酒已经停产，但是市场上目前仍有不少老习酒在流通，老习酒市场价在130元左右。
圆习酒是习酒在2023年推出的口粮酒，短短两年时间，圆习酒也成为百元酱酒代表，年销售额超10亿。圆习酒市场价在80多元。你更喜欢哪一款？
嫡系产品收藏价值分析
1. 君品习酒：习酒高端代表，传承“12987”酿造工艺，以优质原料打造醇厚酱香口感，包装蕴含君子文化，品牌价值高达1384.14亿元，市场流通性强，收藏价值高。
2. 习酒年份酒：涵盖15年、30年等，定位高端，基酒年份长，经传统工艺酿造，香气复合优雅、口感丰满醇厚，因产量有限且随年份增长品质价值提升，极具收藏价值。
3. 习酒·窖藏1988：2010年上市，习酒核心产品，年销售额超百亿。以20年优质原酒为基，与5年以上基酒勾调，酱香突出、回味悠长。包装经典，市场流通性佳，价格亲民稳定，收藏风险低，常规版和限量版均值得收藏。
4. 金钻习酒：2017年推出，为金质习酒升级版，精选15年窖藏老酒勾调，酱香纯正、口感顺滑。价格适中，在中端酱酒市场竞争力强，收藏门槛低，具备一定收藏意义。
5. 金质习酒：品牌历史悠久，采用传统工艺酿造，口感醇厚丰满、粮食味足，市场认可度高，产量相对有限，受收藏市场青睐。
6. 银质习酒：定位亲民，采用传统12987工艺，常规款有一定收藏潜力，特殊纪念版本收藏价值更高。
7. 圆习酒和老习酒：属于中低端产品，主要满足日常饮用需求，早期或特殊纪念批次因稀缺性，在藏酒爱好者群体中有一定收藏价值，但在习酒嫡系产品中整体收藏价值相对较低 。
市场业绩动态
1. 2024年，习酒销售额预计突破240亿元，同比增长30%，远超酱香酒行业15%的平均增速。2. 2025年第一季度，习酒营业收入71.8亿元，同比增长10.7%，增速有所放缓。
3. 价格方面，核心产品价格倒挂明显。窖藏1988官方建议零售价898元/瓶，出厂价568元/瓶，部分电商平台已跌破400元；君品习酒指导零售价1498元/瓶，出厂价935元/瓶，批发价跌至680 - 710元/瓶，电商平台最低665元/瓶。
4.2024年经销商库存同比下降13.71%，主体产品开瓶3079.84万瓶，同比增长69.40%，2025年一季度市场开瓶、动销表现良好。
2025年新产品推出情况
1.习酒弘福：采用仿皮布纹盒型，质感高级，黑色瓶身搭配复古纹路与青龙、白虎等吉祥图案，定位商务接待场景。2.金质习酒、银质习酒20周年纪念版：箱体颜色更新，增添纪念标识与“大曲”字样，暗示工艺优化；酒盒改为上开式，并配备小酒杯。
习酒目前面临挑战
1.价格与库存问题：价格倒挂严重，经销商利润受损，此前压货模式导致库存积压，虽采取措施但效果待观察。2. 品牌竞争力削弱：脱离茅台集团后，高端市场竞争力下降，品牌价值认知度降低，面临竞品分食压力。
3.市场供需变化：酱酒市场需求放缓，供需失衡，消费者更理性，行业竞争加剧。
习酒机遇与破局
1. 政策机遇：中央经济工作会议提出扩大内需，白酒消费迎来政策利好，习酒作为一线名酒有望受益。2.自身策略调整：推进营销体制改革，整合营销模式，注重经销商利益，强化服务；推进市场分级管理、产品线梳理及服务场景创新，从“渠道驱动”向“消费者驱动”转型。推出“君品・大师珍藏版”提升品质与形象；落实双品牌战略，发力电商渠道，打造线上线下“双轮驱动”。投资84亿元建设10万吨产能，预计2025年基酒储备达25万吨，为后续发展提供产能保障。
数读习酒 |
习酒扫码辨真伪四步曲
习酒扫码辨真伪四步曲如下：
1. 扫描箱码：用手机微信扫描习酒外箱上的二维码，获取本箱酒的产品信息，查看箱内酒盒防伪码后6位。
2. 扫描盒码：扫描酒盒上的二维码，验证产品真伪，查看扫出信息中的“酒盒防伪码”，应与酒盒上的防伪码一致。
3. 点击进一步验证：在扫描酒盒二维码后的页面中点击“进一步验证”，输入瓶身防伪码第二排后四位编码。
4. 扫描瓶（盖）码：扫描瓶盖上的二维码进一步验证，同时还可获取活动积分。
需注意，验证时要留意网址是否正确，确保通过习酒官方指定的二维码防伪系统或手机软件进行解码检验。
作者整体点评
习酒历史悠久，从建厂到如今发展成为知名白酒品牌，历经多年沉淀。其独特的酿造工艺，赋予了习酒优良的品质和独特的风味。在口感上，具有酱香型白酒的典型特征，深受消费者喜爱。
在收藏价值方面，其嫡系产品如君品习酒、习酒·窖藏1988等，因品牌影响力、酿造工艺、包装设计等因素，具有一定的收藏价值和升值潜力，是白酒收藏爱好者关注的对象。
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