中国暂停三家巴西屠宰场牛肉进口影响有限，巴西牛肉出口逆势上涨
中国自3月3日起宣布暂停进口三家巴西屠宰场（SIF 4507、SIF 2051、SIF 2121）的牛肉禁令至今仍然有效。该决定基于部分出口批次中检出伊维菌素残留问题。伊维菌素是一种广泛用于抗寄生虫治疗的药物，虽对哺乳动物相对安全，但其残留可能通过食物链进入人体，带来潜在健康风险。
Scott Consultoria分析师Felipe Fabbri表示，尽管受到禁令影响，巴西牛肉市场并未出现价格下跌，反而在3月和4月连续创下出口纪录。2025年前四个月出口总量仍维持在高位。其中受影响最大的是SIF 4507厂，该厂为JBS旗下企业，同时也是戈亚斯州产能最强的屠宰场之一。
分析指出，中国的举措或意在施压进口牛肉价格，但实际效果有限。由于唐纳德·特朗普在4月发表引发全球市场动荡的言论后，美国和中国市场对巴西肉类的需求上升，推动出口价格持续上涨。
巴西肉类出口行业协会（Abiec）预测，相关工厂要恢复出口资质可能需长达六个月时间。目前巴中双方正在商讨加快整改流程。
关于兽药使用管理的建议
此次事件也引发了行业对兽药使用的高度关注，尤其是育肥阶段的规范操作。若未严格遵守休药期规定（通常为30至120天），可能造成伊维菌素等药物残留。
此外，抗生素及促生长剂的使用也应遵循技术指导，按照标准剂量与用途执行，否则可能诱发微生物耐药性或影响肉质。
鉴于多数出口牛群需经过集中育肥，业内强调重视药物使用的细节管理，对于防止未来贸易限制至关重要。
分析认为，此次事件并不意味着巴西卫生监管体系存在普遍漏洞，而更可能是中国在全球贸易格局中的战略调整。
