原经文记载“葡萄，味甘，平。主筋骨湿痹；益气倍力；强志；令人肥健，耐饥；忍风寒。久食轻身；不老延年。可作酒。生山谷。”
《神农本草经》上说：葡萄，味甘，性平，主治湿邪痹阻于筋骨；能加倍增添气力；增强记忆力；使人肥胖壮健，耐饥饿；祛除风寒之邪。长期服用可使身体轻便，延缓衰老，延长寿命。葡萄还可用来酿酒。它生长在山土石上且有流水的地方。葡萄，味甘，平。
主治筋骨湿痹，可补益精气，增力强志，长期服用可使人强健，耐饥饿，祛除体内风寒邪气，使人身轻，延年益寿。葡萄生食或研酒饮服还能通利小便，催痘疮快出。葡萄还可以酿酒，虽然容易醉，但醒酒也很快。其他的各种水果，没有能与它相提并论的。关于用葡萄酿酒的历史，可追溯到汉代。
《史记》中载，大宛国用葡萄酿酒，能够贮藏十几年都不变质。张骞出使西域时采集了一些葡萄种带回去种植，中原便从此开始有了葡萄，渐渐地也就有了葡萄酒。
《物类相感志》中记载，将麝香放入葡萄树皮内，则葡萄藤香气四溢。如果将葡萄藤穿越枣树，则葡萄的味道更甜美。
现代医学研究证明，葡萄可抗病毒杀细菌，对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用；可防癌抗癌，防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散；抗贫血，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；降低胃酸、利胆，可治疗胃炎、肠炎及呕吐等；补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有很好的效果；能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。另外，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎的作用，可治疗妊娠恶阻、呕哕、浮肿等症。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。
抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。缓解疲劳对神经衰弱、疲芳过度大有裨益。
【治疗方剂】（仅供参考）
治热淋涩痛：葡萄、生藕、生地黄各捣汁500毫升，再加白沙蜜500毫升，调和均匀，每次温服240毫升。
治胎上冲心：取葡萄汤饮服。
治水肿：葡萄嫩心14个，去头尾蝼蛄7个。上药一起研烂，露7天，晒干后研末，每次用淡酒调服半钱。暑天服此方，效果更佳。
强肾：索索葡萄、人参各一钱。火酒浸宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。（《本经逢原》）
治热淋，小便涩少，修痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。（《圣惠方》葡萄煎）
除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。（《居家必用率类全集》）
治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。（《圣济总录》葡萄洒）
治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。（《医级》葡硝散）
治关节痛：白葡萄根二至三两，猪蹄一个或鲡鱼一、两尾。 酌加水煎，或酒水各半炖服。(《福建民间草药》)
治吐血：葡萄根、白茅根、侧柏叶、红茶花、茜草根、藕节。 炖肉服。(《四川中药志》)
治筋伤骨折：葡萄鲜根捣烂敷伤处，(江西《草药手册》)
治用脑过度吐血：野葡萄根四两。熬水兑白糖服。（《重庆草药》）
治胸腹胀满成硬块：野葡萄根半斤。炖杀口肉服。（《重庆草药》）
此外，葡萄藤或叶煎水外用，可祛风除湿、解毒消肿，辅助缓解风湿痹痛、皮肤湿疹。
葡萄根入药，以利水通淋为主，常用于湿热引起的水肿、小便不利。根据传统经验方，葡萄根配伍茯苓、薏苡仁，加强利尿作用，改善下肢浮肿或肾炎水肿。
本文内容转载自：灵兰拾遗、本草方
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