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我不吃早餐的,我只吃Brunch

我不吃早餐的,我只吃Brunch 目标TARGET
2018-01-18
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导读:美好的周末,怎少得了一顿完美的Brunch?

美好的周末,怎少得了一顿完美的Brunch?

There’s no Sunday without brunch



早午餐(Brunch)已成为都市人周末生活的标配。将第一餐延续至午后,甚至接近晚餐时间,慵懒而惬意,正是对周末最好的致敬。

据传,百余年前英国《猎人周报》创造了“brunch”一词——由breakfast与lunch组合而成,自诞生起便象征着悠闲与闲适。最初流行于英国上层社会,晨间狩猎后延迟早餐,逐渐演变为一种生活方式的象征:既需时间,也需品味。

一顿理想的Brunch,菜单必须丰富:既有煎蛋、吐司、华夫饼等经典早餐元素,也涵盖正餐主菜;咖啡要优质且可续杯,满足朋友间的长谈需求。无论美式、法意式或欧陆风格,关键在于——睡到自然醒,从容开启一天。

北京 | 东隅·Feast

Feast是北京周末Brunch的热门之选。简约现代的设计、大面积落地窗、开放式市集风格厨房,营造出轻松明亮的用餐氛围。从餐厅及露台可俯瞰大片绿地,阳光洒落,令人心情明朗。

东隅Brunch采用主菜零点+自助前菜甜点的形式。主菜选择多样,包括脆皮三文鱼、香肠圈土豆泥、半只龙虾、虾仁意面、法式煎饼等。自助区提供新鲜海鲜、寿司、中式早点及多款甜品,其中蛋白霜蛋糕口感绵密,融合水果酸甜与奶油香甜,尤为推荐。餐厅还设有儿童游乐区,适合家庭聚餐。

时间:周六、日 11:30-15:00
地址:北京朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店
电话:010-84149820

上海 | 浦东香格里拉·怡咖啡

位于浦东香格里拉紫金楼的怡咖啡,由美国知名设计师Bilkey Llinas打造,整体呈现浓郁市集风格。大理石台面、舒适座椅与刺身区游动小鱼的水族箱相映成趣,环境轻松愉悦,适合好友闲聊畅食。

怡咖啡提供“食界早午餐”,11个开放式厨房由各国厨师主理,共170种美食,涵盖生鱼片、老虎蟹、生蚝、牛排、烤鸭等。现场有30位厨师即时烹饪,确保出品品质。亮点之一是现烤烤乳猪,仅取酥脆外皮,搭配特制酱料与薄饼,风味浓郁。另设儿童游乐区,兼顾亲子需求。

时间:周日 12:00-15:00
地址:上海市浦东新区富城路33号
电话:021-28286888

广州 | 广州柏悦·悦轩

悦轩餐厅位于广州柏悦酒店,由意大利主厨掌勺,主打地中海风味与意大利南部特色菜肴。其周日自助早午餐以高品质与多样性著称,是本地Brunch中的佼佼者。

菜品涵盖无限任点的丰富海鲜、广式烧腊等中式经典,并提供现点现做服务。饮品方面包含Prosecco起泡酒在内的多种选择,支持无限畅饮。甜品表现同样出色,整体体验极具性价比,尤其适合睡到自然醒后不愿远行觅食的人群。

时间:周日 12:00-15:00
地址:广州珠江新城华夏路16号
电话:020-37691234

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