泰国榴莲美食图鉴：水果之王的百变吃法
榴莲为何被称为泰国“水果之王”？有哪些创意吃法？
受地理位置影响，泰国被誉为全球知名的“水果天堂”。无论是街头巷尾、市场商贩，还是商场超市，都能看到新鲜水果的身影。其中，榴莲以浓郁口感与丰富营养脱颖而出，成为最受瞩目的水果。
榴莲拥有“水果之王”的美誉，虽然气味浓烈且特殊，但果肉滑顺、甜味浓厚，很多人都对其欲罢不能。每年6、7月是榴莲盛产季，其营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、淀粉及维生素A、C等成分。
据现代科学研究显示，榴莲具有健脾补气、补肾壮阳的作用，常被泰国人作为产后调养和身体滋补的食材。榴莲性热，适合痛经女性食用。当地居民偏爱8分熟的新鲜榴莲，因气味较淡，果肉紧实，风味更佳。
在泰国，榴莲不仅是水果，更是食材灵感来源。常见的经典吃法有：
- 榴莲糯米
榴莲与椰奶搭配糯米饭，是一道独特且受欢迎的传统甜点，尽管气味令其难以进入主流餐厅。 - 榴莲奶酪蛋糕
加了榴莲的奶酪蛋糕，口味独特、细腻而不冲突，让许多游客为之惊艳。 - 新鲜榴莲糖
夜市小摊现场翻炒的榴莲糖香味浓郁，棉软而富有嚼劲，口感不凡。
不仅于此，泰国人民还开发出众多榴莲创新料理，为这颗王者水果赋予更多可能性。