把一家餐饮店做好是一个很不容易的事情。
尤其是在现在这样的环境下。
但,作为已经在这个泥潭里挣扎的各位餐饮人来说,上面这句话是个屁话。
我们不可能直接认赔的。
那么,你听听下面这两个故事。
第一个故事:
2017年,我在刁四麻辣烫品牌做餐饮营销经理的时候。有一个加盟商一个单店,一个月卖70多万,不可思议。我们把他作为一个月卖百万的店作为宣传,进行招商加盟的拓展。
我去看了他店的营销方式,想要学习一下。
一看,嗯,很简单,就是我在2014年玩的那一套。只是人家玩的很坚持,很持久。
说一下他的营销方案。
1、写了一篇公众号推文,推文内容是自己为啥开了这么一家店。
2、顾客进店加老板的个人微信。
3、把个人微信朋友圈分享的那篇公众号推文转发到朋友圈。
4、享受8折、9折的活动优惠。
没了,活动就是这么一个活动。
那篇推文达到10万+阅读后,会在复制一篇,转发新的。
我们不聊他门店产品、运营、老板个性的事情,那些都是加分项,不可复制的。
我们只说这个活动。
老板最终有了8个微信号,每个上面有6、7千好友。
7、8篇10万+的门店介绍的推文。
老板生意很好。
第二个故事:
今年,2025年,我咨询了一个品牌,做从零到一。
定位、文案、vi、空间都做完了,6月份落店,7月份开始试营业,40多天不温不火的。
我想的是,产品需要测试,先不用大面积宣传的。
10月份,老板说,可以宣传了,产品没啥问题了。
我给他做了一个开业活动。
很简单。拿出10000份活虾免费送。这部分成本实际上是比打五折、六折便宜很多的。
但是,我的要求是顾客能领取免费的活虾这个活动要在视频号上做。
说一下活动方案。
1、拍一个门店要开业的视频,要突出产品、环境、老板理念,最后带上10000份活虾免费送的活动。
2、顾客点赞、点小心心、转发,就送一份。
步骤还有3、4、5,那只是叠加了裂变的玩法。
但这个活动,其实做到第二步就够了。
三天时间,门店销售从1000多,到了7000多。
整个区域的人都知道了这家店。
为什么,因为点小心心,他的朋友就能看到这个视频。
有的时候,不是做的多就有效。
一两个动作,做到了极致,就一定会有效果。
希望,你也能坚持自己的那一两个给你带来百万销售的动作。
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