相较于传统超市“大而不精”的短板，快乐购在零售综合能力的“极致化”上持续发力，逐步加深消费者的品牌心智。
作者：韩志鹏 编辑：鹤翔
出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance
南方商超北上：快乐购的太原落子
自2022年起，源自温州的连锁超市品牌“快乐购”以每年新开一家店的节奏，在太原陆续布局锦熙广场店、吾悦广场店和帝景荟店，并逐步拓展至晋中、大同、运城等山西地市，稳步扩大区域影响力。
企业工商信息显示，温州快乐购连锁超市有限公司成立于2001年，核心股东为潘永森、李海平。太原三家门店的运营主体前两大股东亦为二人，股权结构清晰，经营策略保持统一。
尽管四年仅开设三家门店，扩张步伐稳健甚至偏慢，但快乐购已在太原零售市场崭露头角。社交媒体上，其常被与本土新兴商超亿家亲对比，普遍被认为更具“逛感”，口碑表现突出。
当前，太原零售业正处于新旧交替、信任重建的关键期。传统商超调整格局，新兴品牌加速突围。在此背景下，来自南方的快乐购如何立足？未来又该如何实现可持续发展？
营运细节体现消费升级逻辑
走进快乐购帝景荟店，“您的愉悦，我们的追求；微笑是我们的语言，真诚是我们的信念”等服务标语随处可见。搭配暖色调灯光、宽敞明亮的动线设计，营造出舒适惬意的购物氛围。
图：快乐购帝景荟店
该门店餐饮区采用“复古小吃街”主题设计，虽于2025年10月开业，目前多个档口仍在调整升级，暂未开放。
图：快乐购帝景荟店餐饮区
整体来看，快乐购深度借鉴一线城市优质商超经验，在商品选品、服务标准与营运细节上落地执行，呈现出区别于本地传统超市的“消费升级体验感”。
例如，购物车设置“免打扰”标签，精准满足细分消费需求，体现出对用户体验的细致考量。
图：快乐购帝景荟店
烘焙品类尤为亮眼，产品矩阵丰富，如奥巧瑞士卷、草莓益生菌奶油权杖卷、双拼巴斯克芝士蛋糕、水牛奶蛋糕及肉扒包等，兼具新奇感与品质感，明显对标盒马等头部商超。
图：快乐购吾悦广场店的烘焙区
值得注意的是，快乐购帝景荟店与盒马太原首店（茂业天地店）相距仅一公里多，形成正面竞争。其烘焙产品不仅种类丰富，价格也具优势：奥巧瑞士卷28.8元/六枚（盒马同款29.9元），水牛奶蛋糕9枚装13.9元（盒马高钙水牛乳蛋糕19.9元）。
这种“消费升级感”并非依赖高价，而是通过精致陈列、细致服务与多元商品组合，打造差异化体验。同时，日常运营中的细节也体现专业度——工作日下午果切区仍实时现切补货，生鲜区员工持续挑拣杂质，值得传统商超借鉴。
图：快乐购的果切区及生鲜区
此外，加工区保留烟火气。吾悦广场店提供现蒸包子、现场备菜与现炒快餐，其中米饭快餐一荤两素售价12元，午间常有顾客排队购买。
图：快乐购吾悦广场店的加工餐饮区
整体定价保持亲民：热干面10元、羊杂粉12元、奥尔良烤鸡15.8元/只。品质、价格与丰富度三者兼顾，构成商品力的核心支撑。
商品力短板暴露供应链瓶颈
依托年货节促销，快乐购在部分生鲜品类上形成性价比优势：大白菜0.88元/500g（亿家亲1.88元）、西兰花1.99元/500g（亿家亲2.58元）、波士顿龙虾168元/500g（亿家亲199元）。
此类价差源于经销商渠道、产地直采链路及促销力度不同，属行业常态。部分快消品如麒麟一番榨啤酒5.5元/罐，相较便利店9–10元售价更具吸引力。
图：快乐购的部分水产生鲜价格
图：快乐购的部分标品促销价
然而，价格优势局限于促销单品。对比新商超自有品牌，差距明显。例如，部分新商超自营精酿啤酒500ml低至3元左右，而快乐购缺乏此类高质价比的自营商品，成为显著短板。
鸡蛋、牛奶等基础品类亦如此：吉枚鲜鸡蛋15.8元/30枚，高于盒马无抗鲜鸡蛋13.9元；蒙牛高钙屋顶包鲜牛奶9.9元/950ml，高于盒马日日鲜同容量产品7.9元。
图：快乐购的部分商品
当前，各地新商超自有品牌高度同质化，包装、规格、配方乃至价格趋同。但对快乐购而言，问题更根本——尚未完成自有品牌的“从无到有”。快速建立自营商品体系，抢占差异化身位，是当务之急。
深层来看，自营商品丰富度反映的是供应链能力。以鲜牛奶吐司为例，快乐购5片装售价11元，盒马6片装仅售6.9元。背后差异在于，盒马通过投资糖盒烘焙工厂，实现产业链集约化，面粉由园区内管道直供，大幅降低边际成本。
快乐购虽成功北上，但目前仅在太原布局三家门店，全省均为单点分布，前端销售规模难以支撑供应链规模化效应。要夯实供应链根基，仍需长期深耕。
规模困局与竞争压力并存
短期看，规模增长是快乐购的核心目标；长期则取决于战略定位。
作为温州起家的品牌，快乐购近年在本土遭遇瓶颈，多家门店关闭，原运营主体已于2015年注销。而太原公司成立于2014年，结合其在山西多地布局的节奏，战略意图更倾向于深耕本地，打造区域零售标杆。
但要在太原及山西站稳脚跟，仍面临诸多挑战：扩大规模、提升质价比、构建差异化自营体系，皆迫在眉睫。尤其太原商超竞争日益激烈，调整窗口期有限。
盒马、山姆正加速进入太原。盒马首店已开业，其线上到家配送效率构成快乐购短期内难以追赶的竞争优势。
目前，快乐购已入驻淘宝闪购、美团闪购，美团店铺满29元起送，配送费4元，月售订单超2000单。
图：美团外卖与淘宝闪购上的快乐购店铺
本土品牌亿家亲同样不容小觑。自2024年起快速扩张，已在太原布局七家门店，并向晋中、大同等快乐购覆盖区域渗透，市场竞争日趋白热化。
图：亿家亲超市学府街店与首开店
老牌商超美特好经国资重整后推出新业态“开心大集”，定位“有烟火气的山姆”，首店日均客流提升4倍，已初步立足。
尽管太原零售成熟度不及郑州、上海，但在新旧品牌交替之际，竞争格局已然成型。这对快乐购既是机遇也是挑战。
其主打的“消费升级体验感”契合新兴消费需求，但激烈的市场竞争也对其商品力、运营能力提出更高要求。
展望未来，快乐购需持续强化综合零售能力，在品牌建设、消费习惯培育与心智塑造等方面长期投入，方能在山西市场真正扎根，实现可持续发展。