大数跨境

打造世界咖啡风尚之城,昆明怎么做

打造世界咖啡风尚之城,昆明怎么做 昆明市商务局
2026-01-20
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一、立足优势,差异化创新

突破传统咖啡产业发展模式,以创意咖啡为核心定位,深挖“昆明咖啡密码”。依托云南茶叶、水果、野生菌、鲜花等特色资源,推动咖啡与本土食材跨界融合,开发“菌咖”“花咖”“果咖”“茶咖”“奶咖”“药咖”(食药同源)等系列,打造具有东方风味的“中式咖啡·昆明创意”品牌,形成独特产业优势。

二、分步实施,集成化推进

(一)氛围营造

开展“中式咖啡昆明创意”主题活动,启动“创意杯”设计征集,组织“寻找昆明最美咖啡馆”系列推广。推动建立昆明咖啡消费联盟,发放专项消费券,结合环滇池绿道、翠湖、西山风景区、文林街、巡津街、西南联大等热门打卡地,整合咖啡消费资源,绘制并动态更新“昆明咖啡消费地图”。

(二)产业升级

建设中式咖啡孵化器,推动校企共建联合实验室,加强深加工技术研究,构建从研发到产业化的全链条支持体系,打造产学研深度融合的创新生态。设立中式咖啡直播基地,完善内容创作、电商运营、跨境物流服务体系,助力“滇咖”品牌通过新电商渠道拓展国内外市场,构建产销协同、内外贸一体的数字化营销体系。

(三)平台赋能

推动建设中式咖啡国际集散中心,打造集展示、仓储、加工、物流于一体的产业化综合服务平台。鼓励企业打造中式咖啡城市会客厅,以沉浸式体验为核心,通过图文、实物、互动等形式,搭建专业化与大众化结合的咖啡文化交流平台。

来源/昆明市商务局对外开放专项行动小组

【声明】内容源于网络
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