在国内车厘子季常见的进口货源里,智利车厘子覆盖时间最持久、品种最多元,是冬季到早春最值得期待的水果之一! 但你知道吗?这款水果顶流其实有很多门道,不懂很容易被忽悠吃上货不对板的所谓“便宜”货!
📅 智利车厘子主要品种 & 上市时间
🍒 Brooks(布鲁克斯)
➡️ 早熟品种,产季可从10月中旬起空运到货,皮色深红、甜度高,是智利车厘子季的开场款。
🍒 Santina(桑提娜)
➡️ 果色暗红、果型饱满,果皮有光泽,通常在11月开始进入市场,酸甜平衡适中。
🍒 Bing(宾)
➡️ 深红至紫红色、果实圆润,智利主流中期品种通常从11月中旬到1月都有供应。
🍒 Lapins(拉宾斯)
➡️ 紫黑大果、耐储运性强,属于中后期品种,从11月到2月陆续上市,糖度高、口感扎实。
🍒 Rainier(雷尼尔)
➡️ “黄金车厘子”,色泽偏黄带红晕、甜度出众,成熟期多在11月 — 次年1月。
🍒 Skeena(斯基纳)、Regina(瑞吉娜)、Kordia(科迪亚)等
➡️ 后期到晚期品种,深色大果风味更饱满,可供应到1 — 2月甚至更晚。
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