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当7-11、全家等传统便利店在东京市场陷入饱和停滞,永旺My Basket以“社区迷你超市”形态成为新晋“便利店杀手”时,大型折扣集团Trial推出的新业态Trial GO,正凭借独特的效益创造模式,在激烈的社区零售赛道中撕开缺口。这家定位“新一代低成本零售模范门店”的品牌,通过供应链整合与零售科技的深度融合,不仅实现了自身运营效率的跃升,更重塑了社区零售的效益评价体系,为行业提供了可复制的低成本高收益范本。
供应链整合:175亿收购换来的“短链效益”,鲜食竞争力落地生根
Trial GO的核心竞争力,始于母公司Trial对西友超市的关键收购。2025年7月,Trial以约175亿人民币完成对沃尔玛持有的西友超市的收购,这一战略布局直接为Trial GO的扩张奠定了效益基础。遍布东京市区的244家西友门店,摇身一变成为Trial GO的“分布式中央厨房”,形成了独特的“短链鲜食配送”网络。
这种供应链模式的效益的体现在三个维度:其一,大幅降低重资产投入。相较于传统超市自建中央厨房的高额成本,Trial GO直接复用西友现有门店的生产能力,省去了厂房建设、设备采购等巨额开支;其二,提升鲜食周转效率。以东京西荻洼站北店为例,其熟食、便当来自西友丰玉南店,寿司由西友吉祥寺店供应,从制作完成到上架销售全程不超过1小时,远优于永旺My Basket工厂预制、长途配送的模式,鲜食损耗率降低30%以上;其三,强化差异化竞争优势。依托西友的供应链资源,Trial GO实现了24小时鲜食供应,而My Basket的熟食并非全天销售,这一差异让Trial GO在单身家庭“即时性餐饮需求”市场中抢占先机,首店鲜食类商品销售额占比达62%,远超行业平均水平。
科技赋能:人力成本压缩37.5%,智能化运营释放效益空间
如果说供应链整合是Trial GO的效益基础,那么零售科技的全面应用则是其效益爆发的核心引擎。Trial GO通过全链路智能化改造,构建了低成本运营体系,将人力、库存等核心运营成本压降至行业新低。
在人力成本控制上,成效尤为显著。东京Trial GO门店实现24小时运营仅需30人时/天,相当于1.25名员工轮班;而传统便利店24小时运营至少需要48人时/天,人力成本直接压缩37.5%。这一突破得益于两大核心技术:全自助刷脸收银系统与Retail EYE智能监控系统。前者通过人脸绑定与远程年龄核验,实现无店员收银闭环,彻底摆脱对人工收银的依赖;后者则让总部实时掌握各门店库存、客流与卖场状况,自动触发补货指令,无需店员专职巡检,将人力从重复性劳动中解放。
自动降价系统则进一步挖掘了库存效益。通过近20台摄像头实时监控库存,结合商品保质期信息自动实施10%-50%的阶梯降价,不仅将鲜食浪费率控制在5%以内(行业平均水平为12%-15%),更通过价格弹性提升了商品周转率。此外,店内数字标牌的个性化促销推送,还为Trial GO开辟了零售媒体新收益,首店相关收入已占总营收的8%,成为效益增长的新支点。
精准定位:聚焦细分需求,小而精业态的效益最大化
Trial GO的效益创造,还源于对目标客群与商品结构的精准把控。其核心客群锁定单身家庭,围绕“一日三餐即时解决”需求构建商品体系,实现了“小而精”业态的效益最大化。
在商品规划上,Trial GO采取“聚焦核心、精简冗余”策略:166平方米的门店陈列近1800个SKU,覆盖鲜食、精肉、果蔬、日用等核心品类,同时精简了生鲜原材料品类,强化切配菜、料理包等预处理商品供应,匹配单身家庭“小份量、少操作”的需求。精肉区提供100克、200克、400克三种分装规格,饭团、便当等商品均采用小份量设计,商品复购率达45%。
在服务规划上,Trial GO主动放弃香烟销售、公共事业费代收等低效益服务,不设除热烤红薯外的现场烹饪柜台,将运营重心集中在高周转商品的上架与陈列上,进一步提升了运营效率。这种“有所为有所不为”的定位,让Trial GO在有限的空间内实现了效益最大化,首店坪效达2.3万元/平方米/月,远超社区迷你超市行业平均1.5万元的水平。
行业启示:Trial GO模式的效益逻辑,重构社区零售竞争格局
Trial GO的快速扩张与效益表现,为日本零售业提供了全新的发展思路。伊藤忠商事集团前高管司马正树指出,Trial GO的核心价值不在于低价,而在于其依托“供应链+科技”构建的效率保障机制,这正是未来零售业的竞争制高点。
从行业影响来看,Trial GO的模式已对现有竞争格局产生冲击。面对Trial GO的攻势,My Basket已开始调整鲜食供应策略,计划在东京部分门店试点24小时鲜食销售。而传统便利店也加速了智能化转型,罗森已在“未来型店铺”引入类似的自助收银技术。
对于零售企业而言,Trial GO的效益逻辑具有明确的借鉴意义:通过供应链整合降低重资产投入,用科技赋能压缩运营成本,聚焦细分需求提升商品周转,三者结合才能在存量竞争市场中实现效益突破。随着Trial GO计划2025财年在东京再开13家门店,其效益模式将进一步接受市场检验,也必将推动日本社区零售行业进入效率竞争的新时代。
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