西北农大赵政阳：“好品种”要能赚钱

第一，要好吃，水果是拿来吃的，首先要口感好，果肉细、脆、香，酸甜适口，风味好。第二，要好看，果实外观“颜值”高，能激发消费者的购买欲望，如色泽、果个、果形等方面有特点。第三，好管理，品种适应性强，易成花，易栽培，商品率高，耐贮藏。第四，有特色，在口感、外观、熟期等方面与传统栽培品种有较大区别，要有差异化优势。第五，不能有明显缺陷，如在抗病性、贮藏性、栽培特性等方面没有突出缺点。

大家选择发展品种时，以上五条标准可作为参考。归结起来说，选择的品种，市场前景要好，管理简单、省工，便于省力化栽培。最终落脚点是比较效益高，要能赚钱。

关于富士苹果的未来发展，大家有各种观点，我谈谈自己的一些看法。

我国引进栽培着色系富士（红富士）已近40年，目前生产栽培占比在70%以上，富士苹果市场同质化竞争问题日趋明显。红富士作为世界级优质晚熟品种，在今后较长一个时期，仍将是我国第一大主栽品种，但优化区域布局、调减栽培面积将是大势所趋！

对此，提出四条发展建议：第一，要优中选优，选择发展适宜本区域的最优品系；第二，适当增加早熟富士芽变品种（系）发展比例，满足“双节”（中秋、国庆）市场供应，减少晚熟富士早采现象；第三，推广省力化矮砧栽培，扩大无袋栽培比例；第四，淘汰非优生区，建立精品果集中产区。

在实际生产中，要选准、开发好一个适宜本区域的新优品种，其实很难。新品种引进、推广中，既要减少盲目性，又要提升产业化开发水平。应注意以下几点：

第一，要遵循“适地适栽”的基本原则。对新引进的品种，首先要进行适栽性评价，在对其果实特征、栽培表现及抗逆性等进行系统观察的基础上，再综合判断该品种可否作为当地主栽品种、配套品种还是不适宜发展的淘汰品种。因为，每个新品种都有其适宜的栽培区域和范围。

第二，规模化发展。在确定了当地适宜发展的新优品种前提下，要做好规划，集中连片发展，形成规模优势，完善产销配套，抢占市场先机。

第三，研究形成配套栽培技术体系，最大限度发挥品种潜在优势。引进发展的新品种，其品种特性及栽培条件要求可能与当地原有品种存在较大差异，应通过栽培实践，结合新品种特性，建立相配套的优质高效栽培技术体系。

第四，要重视创建品牌。在推广新优品种的同时，注重打造品牌，提升新优品种的市场竞争潜力，赢在起跑线。

第五，要注意引进品种的产权问题，避免产权纠纷。品种是农业的“芯片”，国外越来越重视品种权保护，现在国外最新育成的苹果品种都有严格的知识产权保护，特别是俱乐部品种更为严格。我们近年引进的不少国外受保护的新品种，偷偷摸摸发展存在较大风险。今后由国外引进最新品种进行规模化开发，几乎已不可能，形成品牌更无可能。从长远看，我们还是要重视和加快自育品种的研究开发。本文节选自《果业品牌化方法》第一讲“赵政阳：苹果品种发展的现状、走向与创新实践”，阅读全文请扫描下图二维码领取书籍。

总的来说，要做好新品种的引进推广，可总结为四句话：积极引进、适地选优、规模发展、品牌开发。