一切围绕品牌
农产品区域公用品牌是农业产业与市场沟通的桥梁。它一方面传递产品价值,引导市场消费;一方面也将市场需求反馈给产业主体,倒逼生产者改进产品标准、改良生产技术,倒逼销售者优化销售渠道、改善推广方式。换句话说,有了品牌引领,产业发展就有了目标和方向。
2019年,黑龙江青冈县和农本咨询合作打造“青冈玉米”区域公用品牌。这个地方种植多个鲜食玉米品种。我们研究市场发现,青冈种植的鲜食玉米中,最有特点的是“既糯又甜”的“万糯2000”,同时它也最受市场欢迎。因此,我们创意了“青冈玉米糯又甜”的价值主张,并在“中国鲜食玉米大会”上隆重推出。随着青冈玉米品牌在市场上叫响,“糯又甜”的青冈玉米成为市场上的香饽饽,青冈企业不断扩大“万糯2000”的种植面积。目前,“万糯2000”成为青冈鲜食玉米当仁不让的主栽品种。之所以有这样的变化,就是品牌引导的结果。
2024年,陕西淳化县与农本咨询合作打造的“淳化瑞雪苹果”品牌也是如此。陕西淳化原是苹果的传统产区,近年来引种了瑞雪等多个苹果新品种。瑞雪苹果是我国苹果新品种中的佼佼者,深受市场欢迎。项目组调研发现,多数消费者购买瑞雪是为“绿”而来,尝鲜之后,更因其独特香味形成持续复购。基于这一消费洞察,项目组提炼出“淳化瑞雪苹果,一口吃出百花香”的价值主张,占据品类价值,成为品类“代名词”,并在“第十七届亚洲果蔬产业博览会”上进行重点推介。
随着品牌影响力的持续扩大,瑞雪苹果不仅赢得消费市场青睐,更带动淳化苹果产业实现结构性升级。淳化县被确定为陕西苹果国育新品全链开发整县推进首个试点县,瑞雪苹果成为当地主推品种之一。这一转变,正是品牌引领产业发展的生动体现。
一切为了品牌
“一切为了品牌”是指农产品区域公用品牌建设的每项工作,都要以创牌为目标,都要为品牌资产做出贡献。
每年四五月樱桃上市季,陕西澄城县都举办澄城樱桃文化节。早些年当地政府虽也重视,花不少气力,但因为没有品牌战略指引,活动只是简单的庆祝丰收和产销对接。2020年,农本咨询和澄城县合作后,制定了澄城樱桃区域公用品牌发展战略规划。我们提出“每个动作都为品牌积累资产”,将2020年作为澄城樱桃品牌建设“元年”。
针对当年新冠疫情影响的突发状况,我们策划了澄城樱桃“云营销”活动,通过线上线下整合传播,推出“澄城樱桃甜蜜蜜”系列宣传,提高澄城樱桃品牌知名度。澄城樱桃“云营销”包括“澄城樱桃文化节”“抖音K歌挑战赛”“中国樱桃展推介”三大行动,依次为澄城樱桃品牌积蓄势能。
首先,澄城与陕西省果业中心积极沟通,争取到“陕西水果网络特色季﹒樱桃季”开幕式在澄城县举办,使澄城樱桃成为全省关注的焦点。
其次,中国果品流通协会、中国园艺学会樱桃分会等“国字号”行业协会和iFresh亚果会、云说科技等多个专业机构都参与到了活动中来,确保了澄城樱桃品牌在陕西省内“一炮打响”。
随后,我们策划澄城樱桃参展“首届中国樱桃展”,通过开放式展台、乐队演出和模特走秀等方式,将澄城樱桃打造成为中国樱桃展上的“明星”,让澄城樱桃“C位出道”,一举成为行业黑马。
2020年12月,澄城樱桃成功入选“第四批中国特色农产品优势区”,很大程度上得益于当年的宣传推广。
这一系列行动都是澄城樱桃区域公用品牌建设的有机组成部分。从中不难看出,每一个活动,都是建设品牌的行动,都在积累品牌资产。
延伸阅读:
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出,贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌,而从推进产业高质量发展的维度,深入产区实地考察走访,对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手,还原产业发展历程,挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值,在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。



