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乡村产业品牌化实践的三点认识

乡村产业品牌化实践的三点认识 农本咨询
2023-07-06
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导读:品牌化是乡村产业高质量发展的必由之路。

乡村要振兴,产业必振兴。产业要振兴,品牌须强盛。品牌化是产业振兴的抓手,业已成为各地发展乡村产业的共识。

过去这些年,农本咨询参与了全国上百个特色产业品牌化战略规划,实践中对产业品牌化形成了三点认识。

一、品牌化是系统工程,也是战略工程

品牌化是系统工程,品牌建设贯穿产业发展全过程。比如农业品牌建设贯穿生产、加工、销售等关键环节;品牌建设不能一蹴而就,要坚持不懈,久久为功。

同时,品牌建设虽然千头万绪,但不能胡子眉毛一把抓。也就是说,品牌化是战略工程,要在关键点上做文章。错失关键点,或在关键环节犯错,做再多工作也无济于事。

2019年,我们建议陕西澄城县聚焦樱桃产业,将其发展成为澄城特色农业的“王牌”。2020年4月,“澄城樱桃甜蜜蜜”横空出世,在中国樱桃展等一系列行业平台上快速蹿红。此后三年,澄城县以“打造中国大樱桃第一县”为目标,全力发展樱桃产业,取得了“中国特色农产品优势区”“最受市场欢迎的国产大樱桃”等多项殊荣。澄城樱桃成为澄城农业新名片和澄城县乡村振兴的“首位产业”,澄城樱桃成为中国樱市的新星。这些成绩的取得,和当初澄城聚焦发展樱桃产业的战略抉择是分不开的。

同理,如今“青冈玉米糯又甜”叫响行业,“青冈玉米”成为黑龙江鲜食玉米“头牌”,是缘于四年前青冈率先打造青冈玉米区域公用品牌的战略抉择。

因此,我们说农产品区域公用品牌建设既是系统工程,也是战略工程。发展乡村产业,既要脚踏实地,一步一个脚印,也要高瞻远瞩,把握重点和关键点。

二、既要重视有形产业,也要重视无形产业

现实中,乡村产业大多是农业。农业是绝大多数地区乡村产业的主体,代代相传,生生不息。然而,我们也注意到风土人情、自然风光、特色饮食等,都是乡村产业的“富矿”。如果运作得当,也会在乡村振兴中发挥巨大作用。

今年,陕西省淳化县和农本咨询合作,打造“淳化荞面饸饹”品牌。作为淳化传统美食,淳化荞面饸饹有上千年历史。长期以来,荞面饸饹是淳化老百姓红白喜事上的主角。由于口味独特,特色鲜明,淳化荞面饸饹在陕西和面食爱好者中拥有较高知名度,是陕西面食的一张金名片。

近年来,淳化立足荞麦种植业,做强荞面饸饹餐饮,发展荞麦食品加工业,将“淳化荞面饸饹”作为引领淳化荞麦全产业链发展的“牛鼻子”。经农本咨询创意,“好在荞麦特在汤,一天不吃胃就想”的全新“淳化荞面饸饹”品牌今年五月在第三届陕西面食大会上亮相,成为全场主角。紧随其后,淳化荞面饸饹品牌战略隆重发布,参展首届西安国际美食博览会。一时间,淳化荞面饸饹成为陕西这个“面食王国”的“明星”,也成为陕西乡村振兴的一道靓丽风景。

三、“政府有为”和“市场有效”缺一不可

因为认识到产业的重要性,全国各地政府积极发展乡村产业,将其作为乡村振兴工作的重要内容。行政推动成为乡村产业发展的一个重要特征。

发展产业,既需要政府推动,也需要市场拉动。市场有效,产业发展才可持续。因此,这就需要精准施策,快速奏效,通过市场的成功,激发主体活力,让其踊跃参与产业发展,并从中获利。

去年我们受邀打造“富平柿饼”区域公用品牌。在农本咨询战略设计后,富平县开展了声势浩大的“富平柿饼 甜蜜中国”短视频传播运动。一时间,富平柿饼品牌响彻市场,产品畅销大江南北。市场的成功,极大地激发了富平柿饼企业的热情。今年,富平柿饼产销企业加大投入,升级设备,扩大产能。

政府“有为”,市场“有效”,产业可持续发展,品牌建设也才能“大获全胜”。这是农本经验,也是全国现象。

《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》从认识、实践、方法三个维度,彻底讲透了农产品区域公用品牌及其建设。
作者贾枭从 2006 年开始农业品牌化研究,2009-2014 年间担任浙江大学中国农村发展研究院 (CARD)农业品牌研究中心常务副主任,2015年创立国内首家专门从事农产品区域公用品牌战略规划的咨询公司——浙江农本品牌管理咨询有限公司,15 年来参与了全国上百个地区农业特色产业品牌打造,积累形成了农产品区域公用品牌建设的“农本方法”。
本书是“农本方法”首次系统输出。
农本咨询案例遍布全国各地,本书精心挑选22个地区不同类型和发展阶段的特色农业产业品牌建设实践,复盘操盘过程,讲述“做法”,剖析“想法”,总结“得失”,手把手讲授农产品区域公用品牌建设方法与技巧,对不同资源禀赋、不同发展水平的地区都有启发。
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序,他指出:农产品区域公用品牌在缔造价值、整合资源和引领产业发展方面,发挥着巨大作用,是我国农业品牌化的重点。书中的思考与见解,贴合实际、表达真诚,对广大农业地区发展产业很有启发,对地方党政领导、农口干部、农业品牌建设工作者有较高的学习借鉴与参考价值。
读过本书的党政领导、农口干部纷纷给与高度评价,十多名省市领导、县委书记、县长写下推荐语和读后感。大家一致认为:农产品区域公用品牌建设是乡村振兴的战略抓手!本书是农产品区域公用品牌建设的行动指南!一本在手,产业振兴无忧!

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