二是“用色如用兵”。设计每一个包装前,先站在销售货架前观察,看哪一种颜色能在货架上“跳出”,这个颜色就是我们要选择的“主色调”。实践中,我们也发现大量农产品品牌的包装颜色素雅、没有广告语,表面上是设计师为了“美观”,其实质是品牌决策者和运营者没有“货架思维”,对品牌传播的本质缺乏认识。
需要“货架思维”的不仅是包装设计,还包括广告设计、展位设计等。任何一种广告媒体,任何一个展会,都不是只有一个品牌在宣传、在展出。因此媒体、会场都是“货架”,我们的广告、展位要在“货架”上“跳出”,就需要“用色”,需要品牌创意“加持”。
农本咨询和河北辛集市合作时,为“辛集黄冠梨”设计了蓝色包装盒。第一次看设计方案时,当地领导和企业家提出反对,他们说梨的包装通常都用黄色或绿色,辛集黄冠梨怎么能用蓝色呢?我们用“货架思维”做了解释后,当地领导听从了农本咨询的建议。后来包装生产出来摆上货架,受到消费者和经销商一致欢迎,曾经反对的企业家和领导都叫好。
2020年5月22日,中国樱桃展在江苏南京开幕,初次参展的澄城樱桃“燃爆全场”。一方面是品牌创意“给力”,同时也和展位设计、展示方式密不可分。澄城樱桃的包装设计用了黄色作为主色,搭配红色的logo和品牌名,形成强烈的视觉冲击;展位设计沿袭了这一配色方案。
我们在现场看到,和大多数农业展一样,中国樱桃展大部分展位是绿色和白色的,这种环境下,黄色的澄城樱桃展位“独树一帜”,自然“脱颖而出”。同时,澄城樱桃展位上下左右中都有品牌logo和广告语,实现了“品牌宣传360度无死角”。
产地是个媒体场
产地是品牌的道场,产地节庆是品牌的盛事。我们发现,绝大部分农产品在产地都有免费的宣传资源。如品牌文化展览馆、品牌标志性雕塑、示范基地的标牌、公共设施广告位、产销主体的办公用品、零售门店等,一切可以宣传品牌的既有资源都是好媒体。一旦把产地视为媒体场,营造出品牌的氛围,就能直接影响来产地采购的客商,间接影响客商覆盖的销售渠道和消费者。
此外,节庆是农口部门常用的宣传方法,产地办节能把全国客商聚拢过来,集中进行品牌宣传。静宁苹果节、澄城樱桃文化节、砀山采梨节……区域公用品牌的每一个农事节庆,都被农本咨询视为品牌演出的“大舞台”“大秀场”。
农本咨询认为,节庆活动对内提升士气,对外增强客商合作信心。办好节庆活动,必须做大势能,做精内容,做大传播。
以“澄城樱桃”节庆活动为例。
在和农本咨询合作前,澄城县已经连续举办了四届“澄城樱桃文化节”。和大多数农业县的农事节庆一样,澄城樱桃文化节的影响力一直局限在区域内。
设计方案时,我们就思考怎么“做大”澄城樱桃节庆影响力,让其成为澄城樱桃品牌一年一度的“大舞台”“大秀场”。最后,我们同澄城谋划了“云办节”“代言活动”“展会宣传”三大活动,让澄城樱桃在2020年上市季一炮走红。
首先,把“澄城节庆”升级为“陕西大事”。在得知陕西省果业中心组织的“陕西水果网络特色季”活动即将开启的消息后,我们立马建议澄城积极对接陕西省果业中心,争取将“陕西水果网络特色季·樱桃季”启动仪式落地澄城,实现了“首届中国˙澄城樱桃云营销季”和“陕西水果网络特色季˙樱桃季”在澄城同台开幕。“澄城樱桃”品牌在陕西水果网络特色季启动仪式上亮相,成为全省乃至行业的焦点,精彩迈出了澄城樱桃“陕西王牌农产品”战略征途的第一步。
其次,我们建议澄城与专业团队合作,在抖音上策划“澄城樱桃甜蜜蜜”K歌挑战赛。开幕式当天,“澄城樱桃甜蜜蜜”抖音K歌挑战赛启动,上百万网友涌入抖音观看澄城樱桃广告歌。5月10日,依托水果电商团队西域美农,“三农大V”陕西省果业中心主任魏延安联袂澄城县县长高成文直播带货;5月11日,澄城县委书记王万庆做客陕西卫视《对话书记》栏目,畅谈“小樱桃,大产业”的澄城历程……一系列活动环环相扣,让澄城樱桃瞬间成为人气话题。
除了产地活动外,我们建议“澄城樱桃”参展“首届中国樱桃展”,并且采用“音乐趴”“快闪店”等时尚新颖的引流方式,品牌推介中运用乐队表演和模特走秀,将本届展会变成了澄城樱桃的“主场”,以“小付出”取得“大影响”,让澄城樱桃成为当年的行业黑马。
用好“行业媒体”
农产品要比工业快消品更加依赖会务、会展和评奖。因此,只要时机恰当,我们都会建议借助行业活动宣传品牌。借助“中国梨产业年会”推广“隰梨模式”,利用“全国鲜食玉米大会”发布“青冈玉米”区域公用品牌,在“全国药品保健品交易博览会”上举办上党党参品牌战略发布会,永修香米参加“中国大米影响力十强品牌”评选,澄城樱桃亮相“中国樱桃展”,武胜大雅柑在第十八届中国国际农产品交易会“C位出道”,以及玉田供京蔬菜“出圈”第五届京津冀蔬菜食用菌产销对接大会……这些都是借助“行业媒体”宣传品牌的例子。因为人群精准,所以能在投入成本不高的前提下取得极好的效果。
需要注意的是,农产品品牌参展,也要讲究策略。
2020年11月27-30日,第十八届中国国际农产品交易会在重庆举办。在农本咨询的建议下,四川武胜县果断抓住“家门口”办会的良机,以大广告、大展位“惊艳”亮相。此次参展,农本咨询帮助武胜在广告位选择、展台设计等方面进行了精心策划,最终让武胜大雅柑“C位出道”,品牌“一炮走红”。
办好品牌战略发布会
区域公用品牌战略的推出,是一地农业品牌化的标志性事件,能够吸引行业、媒体和社会的关注,短时间内提高品牌知名度、拓展销售渠道。因此农本咨询高度重视每一场品牌战略发布会。
发布会在什么地方开、由什么单位主办、邀请哪些媒体和嘉宾……这些都会影响到品牌的传播效果。比如,静宁县人民政府联合京东集团在北京召开静宁苹果品牌战略发布会,承德国光苹果品牌战略发布会在北京国家会议中心举行,辽宁朝阳农产品品牌战略发布会邀请中央广播电视总台、《人民日报》、新华社等媒体参加,事实上都是精心策划的结果。
2019年8月6日,呼伦贝尔市政府联合中国烹饪协会,在北京钓鱼台国宾馆,举办“呼伦贝尔草原羊肉品牌战略发布会”,取得了非同凡响的效果。呼伦贝尔草原羊肉品牌一推出就声名鹊起,获得了“2019全国绿色农业十佳畜牧地标品牌”“中国农产品百强标志性品牌”等荣誉,产品还顺利进入了“东来顺”“鸿宾楼”“很久以前”等餐饮名店和网红店,品牌推广和产品销售实现“双丰收”。
2019年8月28日,在青冈县委县政府积极争取下,第31届中国鲜食玉米、速冻果蔬大会暨第3届绥化(青冈)鲜食玉米大会在青冈举行,来自全国的鲜食玉米客商和技术专家600多人齐聚黑龙江省青冈县。借此良机,青冈县委县政府隆重召开“青冈玉米品牌战略发布会”,实现了青冈玉米区域公用品牌建设“开门红”。
延伸阅读:
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出,贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌,而从推进产业高质量发展的维度,深入产区实地考察走访,对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手,还原产业发展历程,挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值,在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。


