大数跨境
0
0

贾枭:区域公用品牌建设对产业的四种作用

贾枭:区域公用品牌建设对产业的四种作用 农本咨询
2025-08-19
2
导读:产业发展阶段不同,品牌建设发挥的作用也不同

农产品区域公用品牌建设促进产业进步,产业发展阶段不同,农产品区域公用品牌建设发挥的作用也不同。根据实践经验,我们将农产品区域公用品牌建设对产业的作用归纳为以下四种类型。
产业拓展
当一地产业比较“先进”,农产品区域公用品牌建设的主要目的是广而告之,将产业优势传递给消费者,释放并提高产业价值。

常规的做法包括:提高产业知名度,抢占消费者心智,拓展销售渠道,扩大市场份额,追求更高溢价,为产业建立“护城河”,增强“免疫力”。

“隰县玉露香梨”就是这一类型的代表。2016年底,隰县经人介绍找农本咨询合作,时任隰县县长王晓斌一见我,就开门见山地说:“隰县玉露香梨不愁卖,但我们希望卖高价,并且一直卖得好。后来在农本咨询的帮助下,2017年4月隰县玉露香梨区域公用品牌正式推出,产品知名度大幅提升,电商等新零售渠道陆续打开。连年来,其批发和零售价格领先同行,产地收购价也连年上涨。每年上市季,隰县玉露香梨产地收购价都远高于周边产区2-3元每斤。这近3元的价差就是隰县玉露香梨品牌溢价,也是品牌建设提高产业价值的真实写照。

产业更新

现实中,许多产业曾经“先进”,但因为消费需求或竞争格局的变化,以及随着更多后来者的入局,失去了原有竞争力,就有必要通过品牌建设重振产业。这时候,农产品区域公用品牌建设通过“结构调整”“价值重塑”等一系列手段助推“产业更新”,赋予产业新动能,激发产业活力,重新赋予产业“先进性”。

农本咨询在2019年合作的“上党党参”就是这样一个典型。山西长治,古称上党,是党参的原产地。长治“上党党参”曾经是道地药材的代表。然而,近年来,甘肃陇西等新崛起的产区凭借规模、成本、品相等优势,不断抢占药材市场,山西上党党参被“边缘化”。与农本咨询合作后,我们为上党党参切换“跑道”,提出“进军滋补品市场”的战略目标,规划了一套推动上党党参从“道地药材”到“滋补上品”转变的方案。该战略不仅为上党党参开辟了蓝海市场,而且提高了上党党参产品溢价,明确了产业升级发展的方向。类似的还有“砀山酥梨”“辛集黄冠梨”等,它们都是品牌建设助力产业更新的典型案例。

眉县猕猴桃也是。早在2016年,眉县就牵手农本咨询打造眉县猕猴桃区域公用品牌。当时的眉县猕猴桃是中国猕猴桃的后起之秀,农本咨询为其提出了“夯实眉县招牌、打造陕西名片、争创国家品牌”的“三牌战略。在品牌战略的引领下,眉县猕猴桃用7年时间顺利实现了“三牌”目标,成为中国猕猴桃代表
2023年,眉县再次牵手农本咨询,进行眉县猕猴桃品牌战略升级。我们发挥眉县优势,抓住行业机会,确立了眉县猕猴桃新时期的战略目标“打造世界知名品牌 打造世界领先产业”,为眉县猕猴桃进一步做大市场、做强产业指明了方向,全面拉开了与其他产区猕猴桃的距离。2024年,眉县猕猴桃综合产值突破60亿元。

产业培育

“缺乏主导产业”或“产业优势不明显”是全国许多地区的现状,这些地区需要以品牌建设为契机,培育“有先进潜力的产业”。这些年农本咨询合作过不少这种类型的地区,“邱县蜂蜜红薯”就是其中之一。

红薯是河北邱县的传统产业,近年来由于邱县新农人的带动,种蜜薯成了邱县农业的新热点。为助推邱县红薯产业发展,邱县人民政府邀请农本咨询为邱县红薯品牌化进行顶层设计。通过研究,我们制定了“精品化、鲜食化、品牌化”的邱县红薯产业发展战略,创意了有溢价能力的“邱县蜂蜜红薯”品牌名称和“邱县蜂蜜红薯 蒸煮烤样样好”的价值口号,设计了打造“中国优质薯”的系列举措。在品牌战略助推下,邱县红薯种植面积从2018年的几千亩扩大至2021年的五万多亩。同时,由于效益带动和示范引领,邱县红薯品种不断优化,改变了当地人以往红薯种植“重数量不重质量”的习惯,引领邱县红薯产业朝着“先进薯业”的方向稳步发展。

图片
“玉田供京蔬菜”也是用品牌引领产业发展的一个典型。
玉田是河北传统农业大县。2019年,玉田县委、县政府邀请农本团队为玉田农业把脉。我们发现,玉田蔬菜产业是一个极具发展潜力的特色产业,可以成为玉田县乡村振兴的突破口,铸就玉田农业“王牌”。2020年,玉田县联手农本咨询推出“玉田供京蔬菜”区域公用品牌,正式拉开玉田蔬菜品牌化的序幕。过去几年,在“供京”战略指引下,玉田打造“供京标准”,与中国农科院蔬菜花卉研究所、中国农大、河北农大等科研团队,在农产品标准制定、新技术新品种引进推广等关键领域长期合作,“创新基地”“工作站”“示范县”等多个科技合作项目落地玉田,为玉田供京蔬菜产业发展和品牌建设注入了强大动力。比如,在明星产品“玉田包尖白菜”生产技改上,经过中国农科院专家不懈努力,“春季玉田包尖白菜”试种成功,填补了玉田包尖白菜夏季市场“空档”,延长了商品供货期,产业效益因此显著提高。同时,玉田持续开展“供京”营销,“玉田供京蔬菜”市场占有率和品牌影响力不断提高。“供京菜”成为玉田蔬菜的标签,“供京品牌”成为玉田蔬菜的竞争力。
图片

产业发掘

除上述三种功能外,“产业发掘”也是近年来我们在实践中发现品牌建设的一个突出功能。许多时候,一些地区来找我们合作,说也想做“一牌一品”“一县一业”,但奈何当地没有主导产业,或者主导产业不具备好的创牌条件。在这种情况下,当地就邀请我们去调研,考察当地产业,希望借助农本咨询的洞见,帮助选出适合当地发展的“朝阳产业”。

河北赞皇就是如此。赞皇县地处太行山脉,有着“中国大枣之乡”的美誉,种植大枣有近百年历史,栽植面积高达45万亩。但和全国许多传统枣产区一样,赞皇枣产业受气候变化和新产区竞争等影响,近些年大枣产业效益在下滑。2023年3月,农本咨询首席专家贾枭受邀考察赞皇乡村产业,发现在赞皇出现“大枣改接酸枣”现象,并且愈演愈烈,而且赞皇是全国最大的酸枣仁加工集散地,是行业的“隐形冠军”。因此,贾枭老师建议县委县政府选择酸枣仁赛道,打造“赞皇酸枣仁”品牌,通过品牌建设加速产业结构调整,促进赞皇枣业转型升级。
2023年9月,赞皇酸枣仁品牌正式发布。不到两年时间里,赞皇酸枣仁由之前的“隐形冠军”,一跃成为河北中药材产业乃至全国中药材产业的“一匹黑马”和“明星”,产业地位显著提升。同时,产地直采明显增加,中国中药、天津红日、新荷花药业、上海同济堂、贵州百灵等中药饮片龙头企业纷纷来赞寻求合作,张家口农垦集团、神威药业、山西振东、国药乐仁堂等药企已经开始在赞皇,或计划在赞皇建设酸枣GAP种植基地。当地枣农反馈,过去一亩大枣收益最多4千元,现在一亩酸枣收益至少有2万元。
图片
此前,我们还应邀考察过全国很多个地区。比如河南舞阳和延津,我们发现“舞阳胡辣汤”“延津高筋面粉”分别是两地“有先进潜力”的好产业,建议当地聚焦资源,通过品牌建设重点培养这两个产业。“洞察”和“发现”是农产品区域公用品牌战略经常发挥的作用,许多时候也是农产品区域公用品牌建设的第一步。
当然,农产品区域公用品牌建设发挥的作用不是单一的,以上分类只是为了方便讲述和理解。实践证明,农产品区域公用品牌建设具有多重作用,是深化农业供给侧结构性改革和推动产业高质量发展的有效手段,也是助推乡村振兴和促进共同富裕的战略抓手。

延伸阅读

贾枭:产业振兴的三个关键点

农产品区域公用品牌建设的“两规律”“一特征”

农产品区域公用品牌建设要做好“产业选择题”

2020年-2023年间,农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区,与产业管理者、品牌操盘人深度对话,还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程,探寻这些品牌成功的经验,著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著,很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白,为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌,带去有益启发和思考。
本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌,是农业品牌建设的中国榜样,它们每一个成功背后都有原因。
贾枭团队历时四年,研究榜样,学习榜样,助力中国农业品牌化、产业振兴走对路!
本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视,北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评,帮助读者厘清学习思路,找出可资借鉴的智慧。

原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出,贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌,而从推进产业高质量发展的维度,深入产区实地考察走访,对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手,还原产业发展历程,挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值,在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考

【声明】内容源于网络
0
0
农本咨询
农本咨询官方公众号,分享农产品区域公用品牌建设实践心得与洞见
内容 558
粉丝 0
农本咨询 农本咨询官方公众号,分享农产品区域公用品牌建设实践心得与洞见
总阅读386
粉丝0
内容558