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前不久，首届“今麦郎凉白开熟水国潮嘉年华”在北京751D.PARK火车头广场举行盛大线下体验活动。
活动当天，今麦朗凉白开让每一位到场的消费者，以“熟水时刻、知否实验室、凉白开沸腾单车、熟水千年图鉴、凉白开的回忆”等五个通关体验加强凉白开品牌的喝熟水的历史沿袭和国人生活方式的品牌印象，同时在嘉年华现场还设置了汉服穿搭，国潮演艺、国风市集等形式，进一步凸显今麦郎凉白开品牌的“国潮国水”的返璞归真的健康文化理念。
2019和2020年，今麦郎凉白开连续两年蝉联熟水品类全国销量第一。小编从活动现场了解到，此次今麦郎“凉白开”产品的大型推广活动目的在于引领大众更深入地了解中国熟水文化和熟水产品。
众所周知，国内的瓶装水领域，农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、可口可乐和娃哈哈已经将八成市场份额牢牢占据，同时还有不少新兴品牌和区域品牌伺机而动。无论从整体品牌、知名度而言，上述品牌都略胜一筹，今麦郎的凉白开要想 “虎口夺食”，难度系数相当高。
但从瓶装水行业的发展趋势来看，近5年无味无色的瓶装水相比较其他花花绿绿的软饮来说再次回归主流，众多消费者对健康饮食的要求越来越高，喜欢喝无色无味饮料的人群也越来越多，瓶装水成为主要饮品增长的同时，其他软饮出现了销售下降。
从今麦郎凉白开近两年不错的成绩单能看出，其在熟水领域争夺的法宝是与竞品建立了品牌“对立”关系，建立了凉白开自有的品牌特性，从而做好了品牌区隔的护城河。
今麦郎唯一能和上述几家巨头形成差异化对立的概念，是主打“熟水”概念——结合中国人爱喝开水的习惯，将水烧开再晾凉罐装。更重要的是，它将自身定位与传统的两元瓶装水都是“生水”形成了差异化属性区隔。在传统的饮品市场开创了一个新品类，然后再引领着这个新品类，成为头部领跑者。
为什么从2016年开始，在熟水的销售市场，凉白开可以快速崛起？一方面和今麦郎近300万个销售网点的快速铺货覆盖有密不可分的关系，这为今麦郎凉白开今年达成20亿销量奠定了坚实基础，以及以各种方式撬动经销商渠道销售积极性。但最重要的是在一开始，今麦郎已经给凉白开在顾客的心智中锚定了一个位置。然后其生产、采购、研发、销售、营销等都围绕定位进行整合，这个独特的“熟水”定位为其挖掘差异化营销手段提供了更多的想象空间。
在营销上，“凉白开”选择了牵手CBA，将“物理煮沸”的颠覆性技术与体育赛事中的“沸腾时刻”进行印象关联，进一步强化凉白开在消费者心智中的熟水品类印象。
虽然对消费者而言，瓶装水的消费是多元的，今麦郎凉白开的销售体量目前与头部品牌相比也只是“零头”，但对于品牌方而言，在瓶装水这一永续的朝阳行业中，关于“熟水”的争霸才刚刚开始。
康师傅在去年也推出了自有品牌 “喝开水”，与今麦郎的“凉白开”在包装设计上有异曲同工之妙。
旺旺今夏也推出了凉白开，目前仅限于自贩机渠道销售。
或许还会有更多品牌选择进入这一赛道，随着各家下场开撕，中国熟水品类从开创、发展到逐步走向了百亿规模，中国包装饮用水市场国潮概念下的“熟水时代”或将全面到来。
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