牛蛙君 —— 嫩滑可口，人见人爱。下馆子时上一道牛蛙，已在不知不觉中成为很多上海人的习惯，小编为你组织了一次牛蛙界的PARTY，管他蒸的煮的炒的炸的，赶紧和你的所爱来个聚会吧。
【推荐小店】九香牛蛙店
【美味区域】长宁区东诸安浜路127号
【人均】65
【上榜理由】用特制的干锅酱将牛蛙炒好，然后上煲仔，煲仔相对干锅来说汁水更丰富，吃完牛蛙可以接着涮火锅。牛蛙煲虽然看起来十分重口味，但是鲜嫩的口感让很多人是欲罢不能。
【推荐小店】富贵面馆(安顺路)
【美味区域】长宁区安顺路175号
【人均】25
【上榜理由】上海滩独此一家的牛蛙浇头面有些微辣，牛蛙新鲜肥嫩，汤底浓郁又清爽，不愧为店里的金字招牌。店里还有很多红汤的浇头面，浓油赤酱，正宗的老上海味道。
【推荐小店】老兴隆餐厅
【美味区域】黄浦区天津路528号
【人均】57
【上榜理由】这道酱爆牛蛙，是大家提到最多的一道菜，开店至今口味就没变过，带皮的牛蛙偏甜口味，一大块吃起来是非常的过瘾。加蛋黄腌制的牛蛙肉质很有弹性，独家的酱料和腌制方法也成就了店里最招牌的一道菜。这里不仅有二十多年前的老上海口味，还有新菜源源不断的更新中，海鲜捞小馄饨你也不妨一试哦。
【推荐小店】小围炉火锅
【美味区域】黄浦区蒙自路169号智造局创意园内7号楼101室
【人均】75
【上榜理由】锅底微辣带酸，酸的很自然很清新，吃上一顿酸爽的酸汤牛蛙锅，不仅能胃口大开，而且对身体也有很好的调节作用呢。这个牛蛙锅的价格在100元左右，里面有三斤左右的牛蛙，鲜嫩而入味，如果觉得不够吃，还可以再点一些其它的涮菜。
【推荐小店】年代秀饭堂(天津路店)
【美味区域】黄浦区天津路118号
【人均】57
【上榜理由】留声机、缝纫机、水壶、电风扇，一系列的布置都很有怀旧特色。特别是架在桌上的水壶，可以直接倒水来喝，很有电视剧里的感觉。泡泡牛蛙，是他们家的招牌菜，石锅里的牛蛙分量十足，48元的价格相当吸引眼球，掀起锅盖的那一刻所有人都倍感期待。
【推荐小店】厚味香辣馆(百联世茂店)
【美味区域】黄浦区南京东路819号百联世茂8楼【人均】60
【上榜理由】火锅菜是把经典的川菜馋嘴牛蛙，和川式火锅里的经典涮菜鹅肠结合在了一起。鹅肠的脆滑结合了牛蛙的嫩口，再加上店家独特的汤底，麻麻辣辣的口感，暖心又暖身，一动筷子就放不下来了。
【推荐小店】哥老官重庆美蛙鱼头
【美味区域】徐汇区徐家汇路618号日月光中心5F-RJ01室【人均】89
【上榜理由】先看看锅底，这个锅中锅居然是本帮的罗宋汤，将它和麻辣十足的川味锅底进行混搭，真是创意十足啊。而且这麻辣火锅还自带鱼头和牛蛙，水里的鲜加上陆地的鲜全都有，除了辣爽之外，更多了鲜美的滋味。鲜嫩入味的牛蛙和肉质细嫩的鱼头擦出如此鲜上加鲜的火花，真是让牛蛙控和火锅控们一站式搞掂，过足瘾呢。
【推荐小店】富江轩
【美味区域】普陀区大渡河路1693号
【人均】200
【上榜理由】鱼虾蟹的搭配司空见惯，味道鲜美至极，但是跟牛蛙一起炖汤，多种食材海陆混搭，味道上绝对是相互交融。吃鱼的时候有虾的味道，吃虾的时候还能吃出蟹黄的鲜味，层次非常丰富。在传统的味道上加一点创意就能创造出新的口味，给人不一样的感觉。