春日小食
水信玄饼
水信玄饼是一种国外传统小吃。
据说，一家点心店用琼脂代替糯米粉，意外造就了高颜值的、像水晶球一样透明的“水信玄饼”，从此广为流传。
食 材 准 备
白凉粉 6克
水 120ml
盐渍樱花 4-8朵
糖 适量
敲黑板！樱花、凉粉和模具可在某宝上买到整套食材包，超方便！凉粉还自带薄荷味～
制作ing·········
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樱花酥
制作小贴士
01
樱花酥，也称桃花酥，少女心满满的高颜值甜品，外皮酥脆，内馅甜糯，好吃又好看！
材料准备
02
用料（16个量）
油皮部分：
中筋面粉 150克
猪油 53克
水 60克
糖粉 20克
酥皮部分：
低筋面粉 120克
猪油 60克
红丝绒锦华 2-3滴
馅料部分：
红豆沙馅 400克
装饰：
蛋黄液 少许
黑芝麻 少许
制作步骤
03
精致的樱花小食有惊艳到你吗？
换个花式，步履不停！
中式面点
西式甜品
椰奶小方
肉松卷
红丝绒蛋糕
日式料理
三文鱼饭团
地方风味
潮汕粿条
宁式油渣芋艿羹
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素材提供：张铮燕 凌旻（北二集司） -
编辑：葛天立 -
校对：柯薇 -
审核：黄建锋
