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新市场,新鲜味:生产加工型企业销售团队的转型与市场销售思维转变

新市场,新鲜味:生产加工型企业销售团队的转型与市场销售思维转变 上海圣熙品牌策划设计运营
2021-07-27
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设计 | 运营 | 咨询 | 定制

听见不一样
1、生产加工型(烘焙原辅料)的企业最终的顾客有几个?
B端使用原料的+经销商销售原料?
还有吗?
有,还有C端,虽然不知道这个面包用的是谁家的油糖蛋奶,但是确实客观的存在。所以,烘焙原辅料生产厂家有三个终端:门店+经销商+消费者。
当下原辅料的销售仅仅走到B端显然是不够的,还要走到C端,用C端的消费习惯和审美习惯去重新衡量和评估这个市场;用C端的需求倒逼B端的改变和更新,才更有说服力。因为再牛的B端,最终也会迎合C端,妥协C端,出货才是王道,卖货才有力量。
内圣而外王。内如果指的是生产型的厂家,外如果指的是市场,你自己好好品味一下。如何成“圣”?如何称“王”?

2、目前烘焙原辅料生产型厂家的基础销售手段是什么?
产品代入,通过使用自己生产的原料,研发产品,到客户门店里去兜售,进而让B端使用原料。这是目前所有的厂家不得不选且绝对简单,相对有效的销售方式,也是最基础的销售手段。既然是“基础销售手段”,那就还有升级和迭代的销售手段,那应该是什么呢?
如果把形而下的东西比作是基础的销售手段,那么形而上的东西则是迭代和升级。上,指的是思想、思维、认知。站在更高的维度,才能实现降维打击。

3、作为厂家的销售人员到B端门店去销售为什么越来越难?
因为你一推开门,见到客户的那一瞬间,脑门上赫然刻着一行字:我是卖原料的。从使用价值的维度看,“原料”只具备了使用的最基础的价值,就是生产产品。但是越来越多的B端希望得到的不仅仅是使用价值,而是价值,甚至是增殖,因为只有价值才能创造价值,而使用价值永远都会有被瞬间替代的风险。

4、上面你说的都是理论上的东西,有没有更实际一点的达成销售的客户方法?
B端门店做活动的时候,通常是“充、赠、抽”,什么意思?充卡+赠送+抽奖。活动搞得多多的,场面搞得大大的,人气弄的足足的。为什么?活动吗,就是要吸引眼球。最关键的还不是吸引眼球这么简单,而是要产生营收,卖了多少货?收了多少钱?这是关键。不要说什么“长远”,活在“当下”最重要。衣食足而知荣辱,仓廪实而知礼节。活下来比什么都重要。
说到这里,好像并没有解决你提的这个问题。其实答案已经有了,就是:简单、直接、有效。
作为厂家的销售人员你给客户说你的方法和建议可以提升他的整体运营团队的实力 VS 你给他说按照你给的产品和销售建议可以每天都提升销售额。显然他会选后者。
为什么?
你是老板,你也会选后面一个,因为快。最后,最实际的一个方法,去现场,哪个现场?B端的窗口、门店、卖场在哪里,哪里就是现场。所有的问题在现场,所有的答案都在现场。现场不会说谎。不要听别人怎么说的。自己去独立的判断。

5、服务好B端的同时,如何去实现自己的产线C端化、品牌C端化?
深度洞察消费者需求。
因为To B的公司最强调的是品质跟效率,就是我的产品要做的好,但是成本还得够低,因为我要管理效率。因此他所有能量都积攒在这。
而到了To C的公司,研究的是用户到底要什么。这,To B的公司其实是不知道的,因为他卖给了下游企业,由下游企业去负责研究消费者。
这时,要迈出这道坎,品质控制变成底线了,更大更重要的事是对消费者需求的理解。费者有“心理账户”,这个账户对原材料,和对深加工产品,能够接受的价格是不同的。
消费者本来拿蜂蜜跟蜂蜜比,葡萄跟葡萄比,但葡萄做成葡萄汁了,酿成葡萄酒了,你就没法比了。产品只有经过深加工之后,它才可能去掉消费者心中跟原材料价格的对标。转换消费者的“心理账户”。因为原材料产品卖不上价,就没有足够的利润来支撑你做大规模的宣传、管理、运营的工作。想做成品牌是挺难的。深加工最大的逻辑是它转换了消费者的心理账户,摆脱原来的产品形态,卖出溢价来。


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