《门店运营管理日记》
记录门店真实· 探索门店变革
设计 | 运营 | 咨询 | 定制
如果说门店是一本书，字里行间都闪烁着岁月的光华；如果说门店是一个朋友，三人行必有我师，三家店必有我学；不是因为在最好的时光遇见了你，而是遇见了你才有了最好的时光。
虎踞龙盘今胜昔，天翻地覆慨而慷。2021，上海圣熙烘焙品牌管理咨询中心希望您的今天比昨天好一点。
坚持你相信的事，相信你坚持的事。
这个《门店运营管理日记》一旦开启可能就不会停下来了，就像2020年开启的录课，讲课一样，所有的内容和素材都是来自我们服务的一线的门店和品牌。只不过有些内容我们做了相应的增改和删减。“问渠那得清如许，为有源头活水来”，只有源源不断的输入才有源源不断的输出。
不是因为所谓的对或者错才去坚持或者放弃，也不是因为所谓的有用或者无用而去坚持或者舍弃。因为任何一项事业的坚持，就像一家门店的开立一样，是个持久战和耐力战。
门店的运营和管理涉及到企业的方方面面。更何况很多门店还只是在“门店”的阶段，尚未进入“公司”的阶段。这就更加考验经营者的智慧和决心。门店如人，千人前面，不可一概而论。
今天我们谈论的这个话题是有关门店的活动，或者说门店的促销，或者说门店的营销活动，叫法不一样，形式和本质上却大同小异，无非就是门店的开业、门店的店庆、上新促销、节假日营销等等。大致说来也就是这么个几种情况。
无论是给店长一级的员工开会，还是和负责运营的经理或者是老板在沟通这个问题，有几个关键点是我们一以贯之的东西。
1、活动的内容简明扼要，重点突出。落实到实处的话，就是在门店里面，所有的人，当然主要是前场的店长和销售人员要能够一句话就把活动内容说清楚，这个非常关键。要完全避免不必要的活动麻烦和沟通成本。
2、同时活动的整体方案脉络清晰，不要让顾客去做加减乘除法，现在的消费者就像很多“老板”一样浮躁，没有时间和耐心听你在哪里吧啦吧啦说一堆。
3、能用图形、图案、图片标识的地方，坚决不要使用文字，因为现代人接受信息的“习惯排名”是：短视频、图片、文字。不要试图用你的长篇大论来掠夺消费者的注意。不好意思，没人注意。（说到这里，禁不住吐个槽，很多客户甚至朋友会给我们说，你们每天这样不停的更新内容，嘟嘟啰嗦写了一堆，有人看吗？有粉丝吗？这个问题问的非常好。我们也曾经反思过这个问题，在流量为王的年代，看似我们做的是无用功，但是我一直告诉我们的小伙伴，权当是给我们自己的工作做每天的总结了，权当是给自己每天的收获做反刍了。哪怕有一个人看，也要坚持做下去。因为，坚持不一定成功，但是放弃一定不会有收获。这可能就是我们比较“愚笨”的关键所在。）
4、活动的宣传无非就是借助线上的平台和线下门店的平台。这些大家都非常的清楚，因为你不止一次做活动了，但是最可怕的是每次做活动的时候好像都永远是在复制黏贴昨天的内容，期间的纠结、难以取舍、顾左右而言他的莫可名状总是让人无所适从和不知所以。
后来想想，为什么会出现这种情况呢？首先我个人觉得是整体的方向不明确，因为宣传是成本的投入，当下的商业环境就是：专业的事交给专业的人和平台去做。哪怕是你的一个微信公众号，一片开业软文，你既然找到了当地的可以推送的平台合作，有一定流量和粉丝且在当地有一定影响力和扩散力的平台，还纠结什么呢？第二个，纠结的就是钱的问题，怕花钱，最怕花了钱出去没有效果。这个心态要不得，往大了说，你这是市场推广必须且必要的支出。往小了说，每次的复制黏贴除了原地踏步之外好像也没有任何的变化和进步吗。
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