圣熙方法论：构建“生态型增长”的四大引擎
基于行业洞察，圣熙在7月《烘焙渠道增长实战指南》课程中提出四大转型引擎，直击厂商痛点：
数据驱动的精准匹配
“3步高价值客户锁定法”：通过消费数据、商圈热力、竞品渗透率等维度建模，筛选高潜力渠道，降低无效拓客成本。
场景化爆品打造
“破立辩证法”：打破品类边界（如BC的“烘焙+茶饮”模式），重塑消费场景。课程将拆解趁热集合的“48小时极速上新体系”，帮助厂商缩短新品存活周期至9个月。
工具：附赠《爆品攻坚手册》，涵盖原料适配性测试、消费者口感偏好数据库等实战工具。
供应链敏捷响应
联合椰萃实业（椰基原料龙头）、天祥食品（片状猪油革新者），提供低温冷榨工艺、油脂应用方案等技术支持，帮助厂商实现“柔性生产”。
数据：采用敏捷供应链模型的厂商，新品开发周期平均缩短40%。
生态资源整合
异业合作模型：烘焙+便利店/茶饮/文旅跨界案例库（如元朗烘焙集合店的“社区店+烘焙工坊”模式），拓展增量市场。
资源包：学员可接入圣熙的厂商资源圈（含50+品牌），共享供应链、渠道与营销资源。
未来图景：从“单点突破”到“生态共荣”
烘焙行业的竞争已进入生态化阶段，厂商需以“战略伙伴”身份深度嵌入客户价值链。立高食品的转型路径值得借鉴：通过冷冻烘焙半成品切入商超供应链，并联合沃尔玛、山姆等渠道开发定制化产品，成为客户增长的“基础设施”。
圣熙7月课程进一步强化这一趋势：
课程亮点：
《超级烘焙品牌实战案例》：从实战中领悟烘焙原辅料的创新性销售
1V1导师问诊：抽丝剥茧，直击重点，有的放矢解决销售难点痛点。
生态赋能：联合全闻焙颂烘焙实训基地，提供从原料测试、产品研发到门店落地的全链路支持。
转型不是选择，而是生存必需
当烘焙行业从“增量竞争”转向“存量博弈”，厂商唯有打破“附庸”身份，以数据能力、场景创新与生态整合重构价值，才能成为产业链的“增长引擎”。上海圣熙的7月课程，正是这一转型浪潮的“行动指南”——不是传授知识，而是交付改变生意的能力。
业绩提升新利器
破局拓展新思维
7月开讲
适合人群：
烘焙上游厂商/经销商
业务负责人
上海·圣熙
品牌l策划l设计l运营l案例分享
新派.新潮.新文化势力
烘焙.茶饮品牌策划设计
3、面包香，牛奶醇：面包不仅会有，而且更可口，牛奶不仅会有，而且24小时锁鲜~~~
4、天生一对才登对：关于美好，要从遇见你那天说起......
12、植机坪
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品牌经营策略
3、企业经营的三大成本：机会是第一成本，时间是第二成本，金钱是第三成本（《冲突》有感）
4、对于营销来说，人心不是科学，但人心比科学更有力；印象比真相更重要，流量是扣动流量的扳机
5、品牌的情绪价值：吸引人的品牌是有“情绪”的，做有情绪的“品牌人设”
6、当最具刚需的两个品类，产生化学反应的时候，重新结构品类的属性，重塑场景的精准定位，快速实现品牌的稳健落地与拓展
7、烘焙便利化，颜值年轻化，购买多元化：2022年中国便利店行业市场规模达3834亿元，同比增长9.8%，门店数量达18.7万家
8、福气满满，仙气飘飘；大中有小，小中有大；小面包里有大乾坤，小货柜里有大文章，小小面包，大大世界。
9、重构：如何打造一家精致的烘焙零售便利店，从供应链的匹配到产品的筛选，从品牌的颜值到售卖场景的重塑，四维一体才能快速拓展
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新中式策划设计
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