1915年，
白天与母亲、妻子在亭子间用一只洋风炉
手工制作陈皮梅、牛肉干，夜晚便挑着担子
到热闹的新舞台戏院门口叫卖。
因口味独特、价格公道，
他的小摊前总是围满顾客。
冼冠生从报纸上看到“香港冠生园”倒闭的消息，
灵机一动，
在包装纸上印下“香港上海冠生园”字样，
竟引得顾客争相购买。
不久，戏院检票员薛寿龄看中他的潜力，
主动提出合伙开店。
1915年，南市九亩地的“冠生园”正式挂牌，
冼冠生以家具作价入股，开启百年传奇。
冼冠生提出“三本主义”——
本心（事业心）、本领（经营力）、本钱（资金），
成为冠生园的经营灵魂。
他深谙广告之道，
1934年中秋，
特邀影星胡蝶与巨型月饼合影，
打出“唯中国有此明星，
唯冠生园有此月饼”的标语，
轰动全城；又包下游船办“水上赏月会”，
买十盒月饼即赠券一张，
单日售出十万余盒。
至抗战前，
冠生园已在全国开设37家分店，
形成产销一体的食品帝国。
抗战爆发后，
在重庆都邮街开设分店，
机器化生产糖果糕点，
以压倒性优势占领西南市场。
期间，原“ABC米老鼠糖”因政治因素
更名为“大白兔奶糖”，
并以 “七粒糖等于一杯牛奶” 的宣传深入人心。
1972年，周恩来总理更将大白兔奶糖
作为国礼赠予美国总统尼克松，
使其成为外交名片。
1956年，
冠生园迎来公私合营改造，
尽管格局分散，品牌生命力却未中断，
大白兔奶糖于1959年作为国庆献礼产品诞生，
并逐步发展出酸奶味、红豆味等创新口味；
昆明冠生园结合本地特色推出的“云腿月饼”，
连续40年出口海外，成为滇式月饼代表。
1996年，
冠生园（集团）有限公司正式成立，
整合资源聚焦
“冠生园”“大白兔”两大驰名商标。
面对新时代，品牌大胆创新，
2018年与上海家化合作推出大白兔奶糖味唇膏，
引爆社交媒体；
蜂制品系列采用 “五重过滤”工艺，
推出闺蜜系列、蜜语系列年轻化产品；
更与颐和园、一大文创等文化IP跨界联动，
让老字号变身“国潮符号”。
如今，
冠生园年销售额超60亿元，
产品远销40余国，持续书写“食品救国”的甜蜜理想。
冠生园的百年历程，
是一部在守正与创新间平衡的智慧史。
守正者，
是对“真工实料”品质的坚持；
创新者，
是从胡蝶代言到奶糖唇膏的营销突围。
其生命力源于始终以“三本主义”为根，
以时代需求为脉，
让每一颗糖、每一瓶蜜，
都成为连接历史与未来的纽带。
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