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作为家长
必须带孩子吃吃液氮冰淇淋啊
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SUBZERO
液氮冰淇淋
它有着-196℃的超低温度；
有它在的地方都“烟雾缭绕”好似仙境；
也许前一秒你还能看到它，
而后一秒它就消失的无影无踪...
它就是我们
在莎波零每天都离不开的主角-液氮。
很多第一次见到莎波零的朋友都有一种误解
觉得所谓的“液氮冰淇淋”不过是一种噱头
但稍有物理知识的人就知道
液氮冰淇淋在物理原理上有相应的解释
冰激淋的口感取决于其内部的结构
影响冰淇淋口感的就是
冰淇淋内部的气孔与气孔的间隙里存在的介质和冰晶
新鲜冰淇淋大口大口吃
液氮作为最快的制冷方式
零下196摄氏度急速冷冻
其冷冻过程可以急速地穿越过冰晶的生长期
使冰晶失去了“长大”机会
这样一来，就保证了冰激淋口感的细腻绵软
带着你的孩子来莎波零，
不仅能够与“神秘液体”亲密接触，
在现实场景中激发孩子对科学知识的兴趣，
还可以自己动手做出细腻绵软、
超级好吃的冰淇淋。
甚至还可以根据自己的喜好调整口味，
见证孩子的想象力构造出的美妙和美味并存的世界。
