阅读全文就有机会获得优质金酒
机会难得，好好读
当你想到金酒时，它几乎等同于金汤力和鸡尾酒。
这是一个经典的组合，世界上几乎没有其他组合能如此般配。尽管组成简单， 3种简单的成分就能为我们提供无穷无尽的选择，它绝非寻常物。不相信？那是因为你还没喝过我们的西风伯德赛海军力量金酒加葡萄柚汤力水。
为了更好地理解这款简单的饮料有多复杂，让我们先简要介绍一下它的历史。
金汤力的故事始于东印度贸易公司和英国殖民地印度，英国殖民军队将奎宁与金酒混合在一起，使其更加美味。 当时，奎宁被用来预防或治疗疟疾。
金汤力成为了首选的饮品，而且，随着维多利亚女王和外派人员从印度殖民地回到英国，这款饮品越来越受欢迎。
最初的汤力水是一种糖浆，添加到金酒当中。 然而，随着碳酸饮料的出现，糖浆变成了我们今天的汤力水。
人们认为添加青柠作为装饰是为了治疗坏血病，但其实琴蕾更有可能是当时抗坏血病运动的产物。
无论哪种方式，添加青柠角 - 或任何装饰都很美味，我们熟知的金汤力诞生了。
基本配方
金汤力酒如其名，含有四种简单的成分：金酒、汤力水、冰、通常用柠檬或青柠角。
正是因为其简单的配方，我们可以有无穷无尽的组合，但也意味着优质的配料是必不可少的。
幸运的是，我们生在2018年。
精酿金酒和精酿汤力水种类繁多，为我们提供了数百种选择来调制一杯“完美的金汤力”。
金酒与汤力水的比例根据使用的配料而变化，但我们建议最好从1份金酒配3份汤力水开始。在找到最佳比例之前多试试。
了解成分
金酒：
2018年有超过一千种金酒。
您可以通过查看风味配方和金酒中的植物萃取成分来寻找您喜欢的金酒。与当地的调酒师交谈，阅读一些关于金酒的博客文章，进行实验。最好的方式就是品尝各种品牌来寻找您喜欢的。当然我们是有私心的，所以给大家推荐澳大利亚的西风金酒。
（参见我们之前《8步教你如何品鉴金酒》的推送）。
汤力水：
选择正确的汤力水与选择金酒一样重要，因为它通常占整杯酒的三分之二。很多人因为喝了廉价的金酒和劣质的汤力水非常不喜欢金酒和/或汤力水。 如果您发现即使品尝了优质汤力水也依然不喜欢其味道，可以用苏打水代替汤力水。
截至2017年，我们看到中国有越来越多的优质汤力使用真正的植物萃取而不是人造香料。
优质汤力水的选择：
•Fever-Tree 提供多种经典汤力水和调味汤力水，包括地中海汤力水，口味平衡，种类繁多。
•East Imperial提供精选的优质天然无糖汤力水，经典和现代均有。试试看缅甸汤力水或更现代的葡萄柚或柚子汤力水。
•Thomas Henry的汤力水略微苦涩。
•1724 Tonic更大瓶，口味偏甜。
•来自澳大利亚的Capi Tonic的汤力水简直是为现代金汤力量身定制。
杯具：
传统上，金汤力一般装于高杯或柯林杯。随着金酒再次掀起热潮，西班牙风格的酒杯Copa（类似于大的红葡萄酒杯）也开始流行起来。
为什么选择“Copa”
更宽的杯口和更深的杯身可以更好地保留鸡尾酒的香气，特别是有特别的装饰时，更便于您欣赏调制好的金汤力。香气对我们的感知饮品的风味有很大的影响，因此装饰和杯子的选择对于打造一杯完美的金汤力非常重要。
装饰：
现在我们来看看要选什么来搭配您的金汤力？
首先，请记住，每一种金酒都有很多装饰可以选择，所以在做决定之前我们需要先考虑以下几个问题：
· 您选择的金酒中含有哪些植物成分？
· 您是否希望补充、加强现有的口味或是形 成强烈的对比？
· 您有什么现成的材料？
因为每个人的偏好都很主观，所以不可能列出所有的选项。
最好的金汤力就是你最喜欢的那款！
一些建议
以下是不同风格的金酒及一些装饰的例子：
*伦敦金酒：柑橘类水果（切片、切块、切角、剥皮）如柠檬、青柠、橙子、橘子、粉红葡萄柚
*浓郁柑橘味金酒：青柠、芫荽叶、柠檬百里香、百里香、茴香籽、杨梅、山竹
*香辣金酒：香橙切片和丁香、肉桂棒、八角茴香、四川花椒、杜松子、姜
*美味金酒：迷迭香、莳萝、青辣椒、樱桃番茄、墨西哥辣椒、芫荽籽
*花金酒：玫瑰花蕾、洋甘菊花、薰衣草、浆果、黑豆蔻、枸杞
*草本金酒：罗勒、迷迭香、百里香、月桂叶、中国甘草根、苹果。
*咸金酒：欧芹、海藻、海蓬子、橄榄
我们的建议
西风军刀金酒配Capi 汤力水和柠檬角
西风短剑金酒 配 Fever Tree地中海汤力水和青椒
西风伯德赛金酒配East Imperial葡萄柚汤力水和粉红葡萄柚角
巷贩金酒与East Imperial缅甸汤力水、四川辣椒和柠檬皮
Citadelle金酒与East Imperial缅甸汤力水和柠檬皮
Kyro Napue金酒配Fever Tree汤力水、迷迭香和蔓越莓
G'vine金酒与Fever Tree汤力水和绿葡萄
Gin Mare配1724 汤力水、 迷迭香和橄榄
Silent Pool配Thomas Henry、罗勒和葡萄柚
不知道你最喜欢哪款金汤力组合呢？发送评论告诉我们你最喜欢的金汤力组合，最多人点赞的评论可以赢得3瓶200毫升装的西风金酒大礼包！
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