冬季商业街区的“温暖经济学”
寒风凛冽的冬日,不少开放式商业街区人气下降。但山东青岛濠洼步行街的塔式取暖器、黑龙江哈尔滨中华巴洛克街区的免费小吊梨汤、北京三里屯餐厅的伞形取暖器,正悄然打破“寒冷即冷清”的惯性认知——“温度”,正成为提升服务力、激活消费的新支点。
暖场景催生新客流
青岛濠洼步行街作为山东首个供暖商业街区,通过仿真篝火与塔式取暖器营造烟火气十足的冬日消费空间;哈尔滨中华巴洛克街区的三八饭店在店外设免费小吊梨汤自助点、提供行李寄存,以细节暖意重聚老字号人气;北京三里屯“野果”餐厅则将室外排队区升级为带取暖器的温馨等候空间。
实证:温暖供给拉动夜间消费
商户反馈显示,供暖设施启用后,夜间客流量显著提升,部分店铺客单价增长约15%。这印证了一个关键判断:消费者冬季户外消费意愿并未减弱,缺的是安全、便捷、有温度的体验保障。
“温暖供给”本质是对消费体验的精准补位——它延长停留时间、强化口碑传播,进而吸引增量客群。多位商家表示,夜间客流增加后,生意明显回暖。
推广难在哪?安全与协同是瓶颈
当前落地“暖举措”的商业街区仍属少数。主要障碍集中在三方面:一是运营方因安全顾虑“一刀切”禁止商家加装取暖设备;二是缺乏统一规划,商家单独申报面临审批难、成本高;三是跨主体协调机制缺位,导致执行断层。
多方合力,构建温暖运营体系
运营方需转变被动管理思维,将“暖服务”纳入整体运营体系,制定取暖设备安装标准、明确安全责任、简化流程、降低商家负担;
商家可结合业态推出差异化服务,如餐饮提供热饮、零售设置暖休区,形成“街区基础供暖+商户特色服务”双保障;
行业协会应搭建交流平台,推广成熟经验,推动“温暖运营”模式规模化复制;
监管部门需优化服务指导,同步加强定期检查与专项整治,筑牢安全底线。
冷短板可成热优势
消费市场的竞争,终归是体验的竞争。冬季低温既是经营挑战,更是服务升级的契机。当更多商业街区放下僵化管理思维,以温暖场景与人性化服务打动人心,“冷短板”就能转化为差异化竞争的“热优势”,让城市商业活力在寒冬中持续涌动——这既是行业演进趋势,也是城市温度的生动注脚。
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