简单、快捷、一键操作
厨房小白也能胜任
在家试着做下电饭锅懒人卤味吧~
带给你这个秋天的第一份慰藉！
STEP1 -- 食材处理
♦ 五星推荐
先将所需的食材用清水+料酒浸泡半小时，泡出血水，这样有助于食材更好地去除腥味。
将所有食材清洗干净。
放入锅中，加入葱、姜、料酒，焯水至血沫浮出。撇去浮沫，捞出食材清洗干净。
★ 如有喜欢的素菜也可以焯水备用。
STEP2 -- 调料搭配
♦ 五星推荐
调料：
卤料包一个（含桂皮、八角、香叶等）、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、冰糖。
料汁：
料酒2勺、黄豆酱2勺、酱油5勺、耗油1勺、盐1勺、啤酒2罐。
将葱、姜、蒜先放入电饭锅中，垫于底部，这样不容易糊锅哦~
STEP -- 制作要点
♦ 五星推荐
将所有食材连同调料、料汁一起放入电饭锅。
倒入2罐啤酒，没过食材，按下煮饭键。
时间一到，出锅！软糯喷香的懒人卤味就做好了！
小TIPS：
卤味做好后，浸泡在卤汤中3小时以上，风味更佳哦~
来欣赏下成品吧~
浓香软糯、美味弹牙，一起做起来吧~
素材提供 | 何丽莎（信通公司）
