3月10日
星期日
2019
农历:二月初四
宜: 嫁娶、冠笄、会亲友、安机 械、纳财、交易、立券、置产
忌: 开市、造屋、治病、作灶
追本溯源 玩物养志
凤冶文化
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冲泡茶具的选择
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自从2018年凤冶增加普洱茶直营业务后,凤友跟随着凤冶发展的脚步,不仅仅玩花梨、玩香,越来越多的凤友开始了解中国的茶文化,学习喝茶。
在与凤友交流的过程中凤冶发现,很多朋友对身边的中国茶几乎一无所知,确实有点遗憾。

中国是世界茶树、茶文化的发源地,对于茶中国本土有着得天独厚的优势。而中国的茶艺也被日本进行了很好的传承,成为日本的茶道,如今俨然成为日本的文化名片。

目前市场上充斥着大大小小的水吧,放非常多的糖浆、奶、甚至还有其他各种不知名的内容。至于真正的主角茶,则是非常的少,而且品质也无法保障。唯一保证的是迎合年轻人的口感,实际长期饮用对身体非常的有害。

真正喝茶,是喝茶叶原本的味道。天然的茶水本身就有回味无穷的甘甜,是目前最健康的养生方式。
今天就近期凤友的要求,陆续讲解凤冶普洱茶的冲泡方法,做为大家初期了解饮用普洱茶的学习贴。
茶具的材质
泡茶首先要选择一个合适的冲泡器具,这就离不开茶具的选择。
首先我们说说茶具的材质,有紫砂、瓷、玻璃、陶等。不同茶叶的种类,不同材质的冲泡茶具,对于出汤的品质影响非常大。

对于普洱茶,首选的泡茶器是紫砂。因为紫砂是双气孔结构,对于普洱,特别是熟普,高温焖泡,保温效果也好,让茶的香味和营养成分充分的发挥出出来。
由于紫砂的双气孔结构,加之普洱有生茶和熟茶之分,为了生茶和熟茶不影响口感,另外确保紫砂壶养壶的效果,一般生茶和熟茶需要区分不同的紫砂壶冲泡。生茶一把,熟茶一把,不要共用一把紫砂壶。

茶具的器型
泡茶器的器型也有不同的优缺点。
1:壶,有紫砂壶,瓷壶,陶壶,玻璃壶等。优点是保温性好,可以充分发挥出茶的味道。同时过滤性好,在没有滤网的情况下出汤没有茶渣。如果选用紫砂材质,生茶熟茶必须分开使用。

2:盖碗,容易清洗,没有滤网容易出汤带茶渣,同时没有壶的保温效果好,可以在冲泡的时候方便欣赏叶底。生茶和熟茶都可以同时使用一个盖碗,不用区分。

3:飘逸杯(壶),玻璃材质,茶水和茶分开,便于观察茶汤的颜色。价格便宜,方便实惠。由于玻璃的导热块,所以用玻璃器具泡茶除了方便,茶汤的颜色便于欣赏,茶汤出香没有前两种好。

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