前生猪购销双方态度趋于谨慎,市场多空因素交织:
一方面,养殖端存在挺价心态。月初集团及散户出栏压力不大,且冬至前后中大猪集中出栏后,阶段性供应有所减少,部分养殖户选择增重压栏,对猪价形成支撑。另一方面,元旦过后消费跟进不足,白条走货放缓,尤其是南方腌腊需求减弱,导致肥猪支撑相对增强。同时,标猪价格上涨也推高了二次育肥的补栏成本,尽管部分二育仍看好春节前行情,但信心已逐渐减弱,其对价格的支撑作用亦逐步下降。
综合来看,受供需格局变化影响,
短期猪价预计以僵持震荡为主。但由于养殖端出栏节奏有所放缓,南北多数屠宰企业收猪难度仍存,猪价在震荡中或呈现偏强运行趋势。
展望2026年,业内人士对生猪市场的观点在谨慎中保持一丝预期——上半年生猪供应压力或依然存在,下半年有望迎来边际改善。先涨后跌再小涨,春节前生猪市场话语权或实现由南方向中部地区的转移。此外,政策端调控也将继续成为2026年生猪市场关注的重点。
全国生猪均价约为12.72元/公斤,区域行情分化明显,呈现“南强北稳”的特征。华东、华中地区省份几乎全面上涨,成为主要拉动力量;而北方地区则以窄幅震荡为主,局部略有回调。当前市场利好因素包括规模猪场出栏节奏放缓、仔猪价格持续上涨表明养殖户对后市信心增强,以及春节前的备货需求支撑。然而,饲料成本维持高位挤压养殖利润,且需警惕春节后消费回落可能引发的价格下跌风险。短期看,全国生猪均价或维持窄幅波动,北方产区在散户抗价与集团增量之间将延续微涨态势,南方销区受消费淡季抑制涨幅有限。预计未来一周,若屠宰端采购意愿未明显改善,局部高价区或面临回调压力,但整体仍将保持稳中小幅波动格局。

